お料理日記_49 / groumet report_49

11/22, 7:00pm
灰汁を取りながら、鶏がらの出汁をとっています。
Chinese chicken soup without the scum


良いスープができました。
Good soup


玉ねぎのスープ完成です。
Chinese chicken soup with onions


ヒレのシャトーブリアンです。
Chateaubriand steak


IH火加減4、片面3分づつ。
ニンニクは香りがでたら、小皿によけて。
味は塩、胡椒と、最後に醤油を落として香り付け。

IH power is lever 4, 3 minutes each side
Not to burn out garlic
Tasted with salt and spice, and finally soy sauce


最後にガーリックライスを作って。
Making garlic rice


か831 / k831

お料理日記_48 / gourmet_48

11/22, 5:40pm
小倉の井筒屋で美味しそうな「ヒレ」肉を見つけました。
We find out a good filet stake at Izutsuya department store in Kokura.

Visibly very good


今夜は「鳥ガラ」のスープと、ステーキです。
Good chicken meet with bones


頭痛が少し治まって、これから夕食の準備です。
Now I start cooking, after one and half hour lest.

か831 / k831

旅行日記_66 / travel_66

11/22, 3:30pm
曇り / Cloudy

早めに自宅に戻りました。頭痛なので、これから横になります。
I need to take a rest of journey, because of headache.


やっぱり寝床が一番！
Here is my favorite place.

か831 / k831

旅行日記_65 / travel_65

11/22, 2:30pm
曇り / cloudy

小倉でのお買い物、用事が済んだので、早めに帰宅します。
We want to quickly return, after today’s mission.


人混みは疲れます。
I was tired by the crowd of people.

小倉駅にて / At Kokura station building

か831 / k831

旅行日記_64 / travel_64

11/22, 12:05pm
小雨 / light rain

小倉城を眺めながら、お昼ご飯です。
We are enjoying the lunch with Kokura castle view.




か831

旅行日記_63 / travel_63

11/22, 10:00am
「のぞみ」で移動中です。
Now on Nozomi supper express


新山口から小倉までノンストップ、約20分。
It will take about 20 minutes from Shin Yamaguchi to Kokura.
None stop service

か831 / k831

旅行日記_62 / travel_62

11/22, 9:51am
雨 / rainy day

いい夫婦の日、雨の中、小倉へお出かけします。
We are going to Kokura station by Nozomi supper express.


在来線口から入場。
The entrance of JR local lines at Shin Yamaguchi station



か831

お米日記_156 / rice works_156

Nov. 21st 2010, 10:45pm JST

精米機を分解して各部を掃除し、また組み立てます。
We bake down and build up the rice polisher for the clearing.
It takes less than 2 hours.


か831 / k831

農作業日記_470 / agriculture_470

Nov. 21st 2010, 4:30pm JST

トラクターを洗車中です。夕暮れが早くなり、急いで。
Tractor wash is in the twilight.


か831 / k831

農作業日記_469 / agriculture_469

Nov. 21st 2010, 3:00pm
小春日和 / Indian summer

午後は草刈とトラクター作業です。
My job is the tractor cultivation and my wife is the Mower in the afternoon.


Rice stubbles grow so long.



か831 / k831