日本酒愛

KAKEYA 純米大吟醸 無ろ過生原酒････ラベルに惹かれて眺めていたら、誕生日プレゼントで妻が買ってくれた。
どんな酒なのか調べたら、日本酒応援団という日本酒大好きなメンバーで構成された団体が、田植えから酒造り、デザイン、販売まで携わって作られた酒だそうだ。



辛口のキレはあるので、膨らみというか、重みのある深い味わい。



淡泊な魚にも肉にも合って、とても美味しいお酒だった。
昔から日本酒は好きだが、年々好きな度合いが深まっていっている。