6月24日(土)、朝8時に札幌を出発して寄り道しながらお目当ての蕎麦屋へ。
芽室の「紀山 本店」
土日祝日しか営業していない、隠れ家的な蕎麦屋さん。
隠れ家的にも程があると思うのだが、道路からの入り口に全く気付くことが出来ずに通りすぎたよ。
山わさびが好物なので、「山さわびおろしそば」を注文。
打ち立ての十割蕎麦を頂く…
蕎麦の善し悪しを語れるほど蕎麦の味は分からないが、美味しい！
最初から山わさびはかかっているが、好みですり下ろして足せるのが嬉しい。
そして使い切れなかった山わさびを持ち帰れるように袋を付けてくれているサービスが素晴らしいね。
芽室から寄り道しながら釧路へ移動。
前回満腹で断念した釧路名物スパカツを食べに「泉屋 本店」へ。
夕方5時前の入店だが、広いキャパの客席の1/3程の客がいた事で人気の高さがうかがえた。
余り有るボリューム感！どれだけ胃がやられるかビビっていたが･･･
細麺だからだろうか、スルスルと胃に入っていく。
食後も特に胃の負担を感じることなく、普通に夕食を食べる事ができたので、油も良いものを使っているのかな？
味は普通に見た目通りの味だと思って食べていたが、翌日には再び食べたくなっていた。
今も写真を見ると食べたい思いがこみ上げてきて大変である。
釧路、泉屋のスパカツはこれで900円というコスパも秀逸でとても美味しいご当地グルメだった。
二日目の夕食は麻生の鳥小屋さんへ。
なぜ札駅から地下鉄に乗ってまで麻生の焼き鳥屋さんへ来たかというと･･･
鳥小屋さんは完全禁煙なの！←とても大事
北34条の「煮干しらぁめん なかじま」さんがFBで鳥小屋さんを紹介しているのを見てチェックしていたのだが、少し前に友人が訪れてUPした焼き鳥の写真を見て、美味しいと確信したので訪問した。
この日は満席。事前に予約しておいてよかった。
着座してのビール、クラシック生は380円。お酒が安い焼き鳥屋さんって素敵！
鳥のみそ漬けたたき風･･･これ美味かった！
もちろん焼き鳥や串焼きも火の通り具合と塩加減がよく、とても美味しい。
ミニトマト串はブランドトマトかと思うくらい美味しくなっていた･･･これが技術なんだろうね。
このお店が自宅近くにあったら、毎晩のように行ってしまうだろう。
また一店、訪札時に行きたいお店が増えてしまったよ。
#140 濃厚鶏白湯 塩＠雨は、やさしくNo.2 6/23
積丹からの帰りに6月上旬にOPENしたばかりの「雨は、やさしく」さんの2号店へ行った。
上質でライトな鶏白湯が帆立ペーストと刻み昆布を溶くと濃厚でクリーミーな鶏白湯に味変。
夕食を考慮してスープを残すつもりだったが、自分を止められずに完汁しまった。
しかし濃厚な鶏白湯特有の胃がもたれるような重さは全くなく、この後の食事に全く影響を及ぼさなかった。
#141 辛味噌ラァメン＠札幌Fuji屋 6/23
夕食に焼き鳥を食べた後、〆ラーに訪問。
この日の〆はFuji屋さんと、札幌へ出発する前から決めていた。
それくらい外せないお店。
ビジュアルは超辛そうだが、実はそうでもなく、適度な辛さでなまら美味い！
次回の訪札時はふじ屋NOODLEさんへ行く。（交互で訪問しているの）
うに丼を食べた鱗晃さんは島武意海岸の入り口。
積丹ブルーと言われる美しい海を見にいった。
青くてキレイだ。
海岸まで階段を降りて、昇って、友人はウニを吐きそうになっていたが、鮮やかな濃青の海は汗だくになって階段を昇降した甲斐はあった。
島武意海岸から神威岬へ移動。
徒歩20分かけて岬の先端まで歩く････
これが本当の積丹ブルーか！
美しい！神威岩が神々しい！
積丹は流れ込む川がないので、海の透明度が高いのだと、翌日にたまたま見たTVで言っていた。
今までも残波岬や東尋坊など、数々の素晴らしい景観の岬を見てきたが、神威岬は心に来るものが違った。
来て良かった。晴れてくれて良かった。
積丹で雲丹を食べて、青い海を見て、帰りに余市でウイスキーを飲めたら幸せだな。
もう積丹以外の雲丹は食べられない！ってくらい驚きの旨さだった積丹の雲丹。
子供の頃から雲丹が好きで、結構良い寿司屋の雲丹や各地の新鮮なウニも食べてきたはずだが、全くレベルの違うものだった。
6月からうに漁が解禁になる積丹。
いつか行く日のために数年前かお店を調べていた。
有名なのは「みさき食堂」だが、もっと美味しそうに見えるお店があった。それが「鱗晃」
鱗晃は朝7時開店なので、朝食として食べる事ができる。だから朝5時にすすきのを出発（すずらんでラーメンの後）した。
白うに（キタムラサキウニ）と赤うに（エゾバフンウニ）の2色丼。
白うにの1/10以下の漁獲量という希少な赤うにがこんなに乗って￥3,500-という安さ。
来て良かった！もっと早く来るべきだった！毎年来たい！
北海道に引っ越したい。移住したい。
麺屋すずらんの写真。
普通の外観写真。
夜10時頃開店、朝閉店のお店なので、明るい暖簾の写真は珍しい。
#139 Wスープ塩らーめん＠麺屋すずらん 6/23
念願？のモーすず（モーニングすずらん）
なまら美味い！
この日は遠出するため早起きしたので、朝6時頃まで営業のすずらんさんで朝ラー。
5時前に訪問したので、幹さんに笑われたわ。
澄川へ来て、らーめんだけで帰るのは勿体ない。
まるはRISEから徒歩3分。 ずっと気になっていたお店「ばぁる・ひらら」へ行ってきた。
ばぁる・ひららは美味しいビールが呑めるお店。
この日の生ビールは、沖縄ヘリオス酒造の非売品「マンゴーエール」とベアレン醸造所の「ゆずヴィット」
まずはマンゴーエールから。香りを嗅ぐと、めっちゃマンゴー。てか、マンンゴーそのものの強い香り。
飲んでみる･･･香りから想像するほど甘さは強くなく、すっきりとして飲みやすい。そして美味い！
レアなビールを飲むことができてラッキーだった。
このお店はフードも美味しい
澄川でのラーメンとビールの流れは、訪札時の定番コースになりそう。
澄川でらーめんの後にBARで1杯飲んで、すすきのの宿へ戻る前に中島公園で途中下車。
飛燕の前田店主のプロデュースで5月にOPENした「麺や玄鳥」へ。
#138 強煮干しらーめん＠麺や玄鳥 6/22
初めましてはメニューの先頭を食べるようにしているが、前田さんの煮干しの旨さは「ラーメンツバメ」で味わっているので、翌23日まで1日20食限定の強煮干しらーめんを注文。
平子煮干の旨味と煎ったを香ばしさをしっかり感じる濃厚スープをがっちり絡めてくる手揉み太麺が、私のどストライクで恋しそう。
濃いめなのに、二軒目の胃にスルスルと入ってしまう美味しい一杯でした。
煮干し好きにはたまらないお店が出来てしまって、〆ラーメンの選択肢が増えて困ります。
6月22日(木) 午後便で新千歳空港へ飛び、この日は友人が仕事だったので、列車で札幌へ移動。
ホテルで少し休憩した後、友人との待ち合わせは澄川駅。
向かったのは長谷川店主が中の島の麺処まるはBEYONDに続き、先月OPENさせた2号店、「麺処まるはRISE」
#137 貝出汁醤油＠まるはRISE 6/22
丼から漂う貝の香りだけで美味しいと分かるが、食すとビックリするするくらい美味しい！
ひと口目の貝出汁のインパクトはしっかりあり、後からポルチーニの香りが後押ししてくる、繊細で奥深くて、恐ろしいくらいクオリティの高いらーめん。
麺屋棣鄂の全粒粉細麺のとマッチングも素晴らしい。
あっという間の完食完汁でした。
貝出汁味噌も煮干しも食べたい･･･メニューコンプするまで札幌へ通わないとならなくなったよ。
らーめんの美味しさは余すことなく記すが、店主が自分の好感度を上げるためにちょいちょいぶっ込んできた“イイ話”には一切触れない･･･いや、聞かなかった事にしておく。笑
#134 担々麺＠麺家獅子丸 6/18
久しぶりの獅子丸さん。 坦々麺も美味かった。
#135 特製潮ラァメン＠ラァメンcuccu 6/20
超久しぶりの訪問。
大ぶりの蛤３つはお値打ち感あるね。
#136 つけ麺(中盛)+ぜいたく盛り＠麺家獅子丸 6/21
1日10食限定のつけ麺を求めてシャッター訪問。
乳製品かと思うほどの濃厚クリーミーで、やや酸味立ったつけ汁は、別出し調味料の柚子胡椒と相性が良いね。
全粒粉の自家製麺は勿論、ぜいたく盛りの自家製ソースや冷製茶碗蒸しも美味しかった。
道民なら分かってくれると思うが、バターライスwith醤油の美味さ。
そのバター醤油ライスを生ハムで包むとおフランス風に美味しくなるが、山わさび（YWB）を添えるとカムイ的な美味さになる！
この後はいちいち乗せるのが面倒だったので、バター醤油ライスにおろしたての山わさび（YWB）をまぜまぜしたものを生ハムで巻いて食した。
なまら美味くて泣きそうになった。
6月13日(火)大安
自身16台目の車、C-HRが納車された。
18歳でCR-Xを購入して以来、15台ホンダ車を乗り継いできたが、一度くらいは他社の車を乗ってみようと思ったの。
買ってみて、実用で乗ってみて分かった事が多々あった。
ドライブモードの切り替えがインフォメーションモニターを操作しなくれはならないので、走行中の切り替えは危ないとか･･･
ミラーの死角が大きくて、センサーによる警報を頼りにしないと恐いとか･･･逆に慎重な運転になって事故抑止になってありがたい？
ECOモードで走るとビックリするくらい走らないとか･･･逆にノロい車に捕まっても、イライラする事なく追従できる所はありがたいがな。
私は他にFITとNBOXを所有しての買い足しであり、人を乗せる事を想定していないので、大人じゃ乗れないくらい狭い後部座席でも問題ないが、そうでない人は絶対に買ってはいけない車だと思う。
顔以外はカッコ良いので買ったが、この車が飛ぶように売れている理由が分からない。
既婚で一台だけ所有なら、絶対に買わない車だわ。
初戦
２戦目
３戦目
3日連続のナゴヤドームは人生初の経験。
私が日ハムファンだと知ってるお客様方がチケットを用意してくださいまして、3日間お客様と観戦しましたが、3日目はお酒を飲みたくなくて車で行ったよ。
球場で酒を飲まないのも人生初の経験（大人になってから）
酒を飲まないとお金が要らない事を知りました。
#130 しおチャーシューメン＠らーめん奏 6/12
この日はどうしても奏さんの塩が食べたかった。
味玉、バラ海苔トッピング。
ラーメンは大盛りにしないという禁を破ってしまった。
#131 つけ麺 鶏しぼり＠麺屋 玉ぐすく 6/13
売り切れだったり、諸々の事情により未食だった濃厚鶏しぼりをやっと実食。
美味い！
ガチっとした太麺で食べ応え十分。
敢えて大盛りにせず、和え麺(¥200)を追加で満腹に。
#132 香露Ver.1.39 麺坊ひかり 6/15
味変にトマトソースが追加したことで、イタリアの国番号39を名に加えた香露。
和テイストがトマトを投入すると瞬く間にイタリアンに変身。
これは驚いた！
トマトソースのワインビネガーだけでなく、事前に投入しているレモンソースとの相乗効果まで計算されているのだろう。
追い飯は丼底に残っている和出汁を吸った揚げ玉とトマトが絡み、絶妙な和洋折衷となり、和洋食として完璧に成立している。
正にノギヲマジック！
オマケに付けてもらった秘密のソースも最後の味変で美味しかった。
#133 醤油らぁめん(特製)＠麺屋 玉ぐすく 6/16
千種区で仕事を終えたのは13:30
生ると悩んだが、煮干しを求めて玉ぐすくさんへ。
でも煮干しは売り切れ…残念。
心の傷を補修するためにじゅーしーセットに。
ここのじゅーしーの美味さは言わずもがなだが、小鉢の「にんじんしりしり」の美味さに驚いた！
家でも作り、沖縄でも食べているが、人生で最高のしりしりに出会ったよ。
もう筋トレは要らない！着ているだけでムキムキ！のフレーズでお馴染みの「加圧インナーシャツ」を買ったよ。
12日着たら私の腹もシックスパックになるね！
って、そんな訳ない。
こんなものを着ても痩せないしムキムキにもならない事は分かっているが、それでも買ったのはコルセット代わりに使うから。
最近腰痛が酷くてな…日常に支障をきたすほどだが、コルセットは大げさだし、邪魔。
比べてこの加圧インナーは邪魔になることなく、普通のインナーとして着用できるし、しっかり腰まで締め付けくれるので、腰痛には効果絶大！
そして3枚買ってもコルセットより安いし、普通に洗濯できるのも良い。
腰痛持ちにはオススメの商品だね。