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心は道民

祖母の他界

2016-08-28 21:33:49 | 日記



本日、祖母が他界した。
あと数日で98歳だったので、大往生である。
この一週間、病気による後遺症で車の運転が出来なくなっている父親を祖母が入居していた施設へ連れていっていたが、苦しそうな祖母が可哀想でならなかった。
なので、やっと楽になれて良かったと思っている。
人は自ら望んで生まれてきた訳でないのに、長生きした挙げ句に苦しむって何なのだろうね。
高齢者社会や年金の問題も踏まえて、そろそろ安楽死を合法化しても良いのではないだろか。
自分が老人になり、自らの意思で動けなくなっても生かされるくらいなら、適当な年齢で死にたいと思う。
先にも述べたが、希望して生まれてきた訳でないのに、苦しんで死ぬのはまっぴらだ。
とはいえ、生まれた以上、生きるため、社会生活を全うするためにすべき義務がある。
家族を養い、子孫を残すという責務を果たしたなら、死くらいは自分で決めさせて欲しいものだ。


麺-51

2016-08-28 21:13:28 | ラーメン



#229 しおチャーシュー麺@中華そば やまと(岐阜県各務原市)
お久しぶりの訪問。滋味深い美味さは全く色褪せません。
夏季限定の冷やしが目的だったが、ボタンが分かりにくく、今年は無いのかと思った。




#230 【夏季限定】冷やし塩そば@中華そば やまと(岐阜県各務原市)
二日連続の訪問。冷やしというより「ぬるい」だね。
一年経つと忘れちゃうな… でも美味しいし、本場山形でも「ぬるい」はトレンドだと何かの番組で言っていた。





#231 特製煮干しそば@麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区)
店主の持病の手術で休業していたが、煮干しに飢えていたので今日からの再開は嬉しかった。
じゅーしーセット小鉢の出し巻きも美味かった!





#232 【期間限定】冷やし味噌そば@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
美味い!美味い!美味い!大切な事だから3回言った。
冷汁リスペクトの一杯だが、本当に豆腐が入るとは思わなかった。



ミョウガと大葉の清涼感と程よい辣油の辛味が最高。
スープをご飯に掛けても、もちろん美味い!




#233 汁なしカレー@丸和各務原分店(岐阜県各務原市)
金曜なのでカレーを!
久しぶりに金曜に来たので、平打ち麺も久しぶり。
安定安心の美味しさ。
唐揚げセットとライスダンクは義務。




#234 【夏季限定】えび冷やし麺@中華そば はる樹
今年は未食だった夏季限定を…やはり美味いね!
また来年です。




#235 【裏】あっさり醤油@愛ごや
美味さが恋しくなり、また裏メニューを作ってもらいました。
滋味深い魚介出汁に三洲豚の甘味が溶け出して…たまらん美味さです!
小池店主ならではの一杯に感謝



今週はラーメン以外は身内の不幸しかない一週間だった。


麺-50

2016-08-21 10:51:00 | ラーメン



#223 あっさり醤油【裏】@愛ごや(名古屋市瑞穂区)
何の告知もない真の裏メニュー。
めっちゃ美味い!



節が効いた芳醇な出汁を醤油が更に後押ししてくる。
完全に私好みの味にノックアウトです。
普通に訪れてお願いしても作ってもらえないのでご注意を。




#224 【期間限定】冷やし出汁そば@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
3度目の正直で、やっと実食。
冷たいのに滋味深い美味さって初めてかも。
ジワジワ旨みが体にしみていくの。



凍った桃と出汁の組合せに最初は驚いたが、最後は寂しくなってしまうくらいハマりました。
残ったスープをご飯にかけるお茶漬けも秀逸!美味かった〜。




#225 汁なしえび塩@丸和 各務原分店(岐阜県各務原市)
脳が海老の風味を欲したので臨場!
もちろん追い飯でフィニッシュ。
最近は大人になったので、ご飯を行く時は麺量は普通に出来るようになりました。




#226 冷やし鯖節辛つけ麺(プロトタイプ)@らーめんNageyari(岐阜県各務原市)
販売開始前の限定麺を店主に無理を言って作ってもらってしまった。
人員不足の時に申し訳ございません。
でも美味かったー!



大根おろし→生卵の味変も楽しく、辛さ、酸味、甘味の変化に箸は止まりません。
これは400gでも軽く食べてしまう危ないヤツですよ。



最後はご飯ダンクでサラサラっと完食完飲!
販売開始が楽しみです。




#227 支那そば@信濃屋(岐阜県多治見市)
28年?ぶりの訪問。
こんな感じの麺だったかな?全く記憶してない。
甘いかえしの汁は懐かしくもあり美味。



ころうどんは腰のない私好みでない事を覚えていたが、確認で注文。
また気が向いたら行こう。




#228 冷 透明塩そば@中華そば高松(名古屋市東区)
この夏2度目の冷やし透明塩そば。
美味いからリピートするのです。
魚介の出汁感、キリっとした塩感がたまりません!
しかし店がポケストップになってて笑ったわ 。


麺-49

2016-08-21 10:32:06 | ラーメン



#217 【期間限定】丸和すだちつけ麺@丸和各務原分店(岐阜県各務原市)
先日嘉六を食したので、今日は丸和すだちを。
遠征疲れの胃に慣れ親しんだ安心の味。
熱々なのにさっぱりして美味しいかった!




#218 【限定?】特製辛いらーめん@らーめんNageyari(岐阜県各務原市)
今日は最初から心を決めて臨場。
少し辛味を強くしてもらった。
美味い!食べ終わり辺りでジワっと頭に汗が滲む程度の良い感じの辛さに大満足。
近々夏らしい限定が出るそうですよ。




#219 【限定】冷やしホワイト2016@麺屋 玉ぐすく(名古屋市千種区)
ゆず胡椒とワインビネガーでさっぱりしたホワイトソースなんて初めての味。
角切りチャーシューと島らっきょうのアクセントがデージマーサン!
沖縄県人の店主ならではの美味し一杯でした。




#220 【限定】ウニつけ麺@真心堂(名古屋市中川区)
昨年、手稲の竹本商店で食べた「うにつけ麺」を竹本出身の真心堂さんでも食べる事ができた。



基本的につけ汁は同じだが、麺にウニは練りこまれていないようだ。
ウニご飯は自作した。
美味しゅうございました。




#222 しょうゆチャーシューめん@らーめん奏(名古屋市昭和区)
前回もしょうゆを食したような…
安定の美味しさ!




#222 味玉柳麺(塩)@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
冷たい限定はお休みでも、キレっキレの淡麗の一杯を食したかったので臨場。



刻み焼豚も欲していたので三彩飯も食べたら、プラスαのオマケを頂いた。
同伴した妻も美味さに大満足だった模様。


釧路の絶品

2016-08-17 21:42:36 | 北海道



釧路へ行ったら海鮮を食べたいか?
これから初めて釧路へ行く君、釧路で絶対に食べるべきものは「ジョイパックチキン」だ!
スパカツやザンタレは本州でも知られてきたが、これは全く知らなかった。
外はサクサク、中はジューシー、ほんのりカレー味がたまらなく美味い。



はっきり言うが、ケンタなんかより美味いぞ!


羊とビール

2016-08-17 21:32:53 | 北海道



昨年は7月だった航空祭を千歳基地が8月に戻してくれたので、今年は大通りビアガーデンに行く事ができた。



この大通りビアガーデンでしか飲めない、クラシック富良野シトラス!
私と友人の1杯で売り切れ・・・危なかった。



ジンギスカンは八仙さんへ。
こちらのお店は完全禁煙なのが嬉しいのと、お肉も美味しいの。
札幌ビール園、ふくろう、だるま、士別バーベキューとお気に入りの羊が変わってきたが、今は八仙さんの塩ジンギスカンが一番好き。


麺-48 札幌

2016-08-15 22:06:58 | ラーメン



#212 辛い油そば(レアチャーシュー増し)@札幌Fuji屋 (札幌市中央区)
なまら美味いなーこれ!



ワンチャンで限定にありつけて良かった。




#213 黒醤油@ふじ屋NOODLE
どうしてもブタカレーが食べたかったので、ふじ屋さんをハシゴ。
なのでラーメンがオマケなの。



カレー極美味!黒醤油の煮干感もたまりません。




#214 特製淡麗中華そば@すすり(札幌市中央区)
話題の新店に訪問。
キレのあるスープにパッツパツの歯応えが気持ち良い自家製細麺。



レアチャーもレベル高いし、これは美味いね。
でも今後リピートするかと言われたら・・・ないかも。
この店じゃないと!という特徴がないんだよね。




#215 特製清湯塩@裏Q(札幌市中央区)
チャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン・・・具が完璧に美味い!



鶏の旨みを強く感じる塩清湯も極ウマ。
連食予定なのにスープを完飲…参りました。




#216 つけ麺@コクミンショクドウ(札幌市北区)
口に入れた瞬間にヤバいと感じる美味さ!
麺量を見てビビったが、箸が止まるどころかイッキ食いしてしまった。
麺の丼に残った昆布ダシでスープ割すると、これまた美味くてスープも完飲してしまったよ。


麺-47 釧路遠征

2016-08-15 21:12:58 | ラーメン



#208 正油らーめん@夏堀(釧路市)
まず2分掛からぬ提供時間に驚いた。
色の感じとは違い雑味や角がなく、旨味は深いがスッキリしたスープに極細縮れ麺の食感がとても楽しい。



焼豚も旨く、懐かしさを感じるのにこんな美味い一杯があることに驚いたよ。




#209 塩ラーメン@ラーメンまるひら(釧路市)
釧路は正油と言われるが、塩を食してみた。
美味い!美味い!旨味しか感じない。



新しくはないが、最新の技法に全く負けない美味しさはなぜ?
釧路という土地が持つポテンシャルにただ驚くばかりです。




#210 ラーメン@つぶ焼 かど屋(釧路市)
創業50年のつぶ焼きの老舗。
ラーメンを始めたのは昭和45年からで、呑んだついでに〆を済ませたいお客様からの要望だったそうです。
釧路らしい、色は濃いけどスッキリした味の一杯でした。




#211 魚醤ラーメン(あっさり&細麺)@らーめん工房 魚一(釧路市)
鉄腕DASHでTOKIOが作ったらーめんスープを監修したお店。



魚醤ラーメン美味い!チャーシューも美味い!
連れが食したエビ醤ラーメンは芳ばしさが半端ない美味さ(写真4)釧路恐るべし!

釧路で4杯のらーめんを頂いたが、特徴として提供時間が早く、胃へのダメージが殆どない優しいらーめんだった。



ヒゲのお告げ

2016-08-14 15:40:01 | 日記



HTB本社に「水曜どうでしょうおみくじ」があったのでひいてみた。
見事に大吉!
最近おみくじは大吉しかひいていない。



どのおみくじにも金運に関しては大金持ちになる的な事を言われるが、今の所は生活に変化なし。
このみくじはお遊び的な物だし、全て大吉なんじゃないかと疑ったが、友人は小吉だった。


千歳基地航空祭

2016-08-12 21:30:10 | 飛行機



2年連続で天候が良くなかった千歳基地航空祭だが、今年はド晴天。
そのせいか、0630に札幌を出発したが千歳IC手前500mから渋滞で動かなくなった。
来年以降、晴れならもっと早く出発するしなければならないな・・・数年前までは、そんな心配しなくても良かったのに。



晴天=午前は逆光がキツい事と、せっかくのRWY18運用なのに中央に鎮座しているBIと今年はなぜか横向きで置かれているKCが邪魔で地上滑走も撮れないので全く撮影する気は無かったが、端っこに陣取って捻りとハイレートだけ狙って36枚だけ撮影した。
年々面白味が無くなっている救難展示も、最初の入りだけはカッコいい角度を見ることができる。



毎年リモート展示だった三沢のF-2も今年は地上展示からのAGG展示飛行。
過去2年は飛んでくる事も出来なかったので、イーグルだけの基地祭には貴重なフライトだった。



地元千歳組の今年の展示飛行は203SQが担当。



今年は低くて迫力のあるフライトでした。



あちこち開いて、一切に飛びかかる整備員さん達・・・こういうの好きです。



ショーセンターから離れた人口密度の少ないエリアで、セコマのワインを呑みながらのんびり鑑賞。
絶対に混まないトイレも見つけたので、今年は快適に航空祭を楽しむ事ができたよ。



ブルーの離陸は撤収の合図。
基地内渋滞を避けるためにブルーは見ません。
どこの基地で見ても同じなので、2年に1回くらいどこかでゆっくり見られれば十分です。
午前は恐ろしい程の快晴だったのに、ブルーの時間だけ雲がかかってアクロ飛行ができなかったって・・・今年も持ってないね。


釧路の過ごし方

2016-08-11 22:17:54 | 



釧路二日目は朝の散歩から。
名古屋では全く出ないポケモンがわんさかと出て、進化までさせてしまったよ。



せっかくの釧路なので、ホテルの朝食は無視して和商市場で勝手丼。
色々と乗せると結構な値段になるが、食べたいものだけ食べられるのは良い。
海鮮丼の後は即座に隣の「くしろ探鳥市場」で魚醤のラーメンを・・・詳細は後日の麺記事で。



食後のレクは湿原か丹頂公園か空港で飛行機・・と思っていたが、私の友人が「阿寒湖」へ行くと言うので、片道70km以上のドライブをする事になった。
友人は意外とアクティブなので、面倒くさがりの私には丁度良いのである。



阿寒湖では中年二人で散策からのモーターボート周遊。



きっと有るハズだと思っていた、緑色の「まりもソフト」は、やはりあった。



まりもに見立てた丸いのが入っていた。



阿寒湖から釧路市内に戻り、昼食にありついたのは午後3時。
南蛮酊で釧路名物の「ザンタレ」をいただく。



可能ならスパカツも食べたかったのでハーフを注文したが、ハーフでこんなに量があった。
そして美味い!
美味いがこの量なので、スパカツは次回に持ち越して、札幌へ帰ったのでした。
札幌で2軒のラーメン店に行きましたが・・


GO釧路

2016-08-10 22:22:09 | 北海道



暑さを避けるため、真夏は札幌より気温が5~6度低い釧路へ向かった。
道東道は2ヶ月前の帯広旅で経験しているので、占冠PAで食べるものも心得ている。



昼食は「ラーメン屋 夏堀」さんと・・



「ラーメン まるひら」さんへ。
釧路のラーメン店は通し営業が多いので回りやすい。
麺の詳細は、後日「麺」記事で。



二日酔いで辛い自分と仕事が忙しくて寝不足の友人・・(私は目の不調で運転が出来なくなった)
ホテルにチェックイン後はしっかり休憩してから夕食に。
「絹」というお店で釧路の魚介を頂いた。
秋刀魚の燻製、鯨の刺身とにぎり、毛蟹・・・全部美味い(刺し盛りは値段の割にイマイチ)
こんな溶けるような鯨の赤身は初めて食べたよ。



釧路といえば、つぶ焼は外せない!って事で、老舗の「かど屋」さんへ(看板注目)



つぶ焼美味いわ!(熱くてキケン)
こちらのお店はラーメンも有名だが、それは麺記事で。

食後は友人とポケモンGOをしながら、釧路の街を散歩したよ。

追伸:涼しいはずの釧路・・この日は地元の人も驚くほどの暑さで、最高気温30度に達しましたよ。


8月の札幌は暑いので

2016-08-09 18:35:38 | 北海道



2ヶ月ぶりの北海道。
一番早い時間(0900)に着けるGK181で千歳へ。
珍しく中部から津軽半島まで快晴で、新潟&秋田の海岸線をキレイに見る事ができた。



RWY01Rへのランディング時に01LへタキシングするANAのB7が見えたので、待ち構えてスマホで撮影。
機内から旅客機の迫力ある絵が見られるのも、2本滑走路を持つ千歳空港の魅力。



管制塔前で常連の先輩方にご挨拶。
今年も元気な顔を拝見する事ができて良かった。
いつもならこのまま飛行機談義に花を咲かせて、ご一緒に撮影させて頂くのだが、今年はちょっと違う。
真夏の千歳&札幌は、温暖化の影響で年々暑くなっているので、避暑地に向かう事にした。



三沢3SQのF-2が丁度飛来したので、これだけ撮って避暑地へ向かったのでした。
が、挨拶だけで撮影をする予定でなかったので、小一時間押しでの出発です。


麺-46

2016-08-04 23:04:32 | ラーメン



#202 玉ころマース@麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区)
鶏より煮干しが強い塩の冷やし。とろみのある冷やしらーめんは初めての体験。



トマトが厚くてビビったが、オリーブオイルでローストしてあるので、何とか食べられた。
トマト以外は美味しかった(苦笑)




#203 ラーメン@大八飯店(愛知県小牧市)
どうしてもチャーハンが食べたかったので、ガキの頃から慣れ親しんだ近所の中華屋さんへ。



たまには町の中華屋さんのラーメンも味があってイイね!チャーラーはらーめん好きの原点!





#204 塩らぅめん(真空チャーシュー増し)@麺屋三郎(愛知県一宮市)
住吉から移転してから、毎月限定を出すなど尾西で人気と聞いたので訪問。
場所柄、家族連れ向けなのかな?
コシのない緩い細麺は私の好みではなかった。
一度伺えたので満足です。ごちそうさまでした。




#205 丸和カレーつけ麺@丸和 各務原分店(岐阜県各務原市)
暑いからカレー!



麺量を普通に抑えて、ライスをDUNK!美味かった♪( ´▽`)
来週から夏らしい限定をやるそうですよ。




#206 しょうゆチャーシューメン@らーめん奏(名古屋市昭和区)
安定した美味しさを欲したので、今日は冒険をやめて奏さんの定番を。
いつも美味ですなあ。



手もみ縮れ麺の美しさ!
暫くは新規や昔行った店を省みるのはやめよう。
毎日確実に美味しいらーめんが食べたいので。




#207 玄°(全部のせ)@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
柳麺か、つけ麺か、直前まで悩んで塩つけ麺に。
ガツっと肉も食いたかったので全部のせに。



美味い!美味い!メッチャ美味い!
店主から凄いお宝を頂いたので、今夜が楽しみだ。


麺-45

2016-08-03 21:06:37 | ラーメン



#198 特製中華そば(塩)@麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区)
美味しいらーめんが食べたくて空港から直行。
限定の冷し沖縄そばは売り切れてしまっていたが、こんな時でないとレギュラーメニューを食べられないくらいので、大満足ですよ。




#199 鯖節そば(太麺辛化)@らーめんNageyari(岐阜県各務原市)
Nageyariさんの場合、何が食べたいというより、Nageyariさんの麺が食べたいという感覚で伺う事が多いので、今日も券売機の前へ行くまで悩んだよ。
これは裏メニューだが、でら美味い。




#200 冷製サラダまぜそば@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
震えるような美味さが恋しくて再食!美味かった〜♪



期間限定のためこれが食べ納め。
暫く後味と余韻を楽しむので、コーヒーと歯みがきは1時間以上あとな。




#201 ごま冷やし麺@中華そば はる樹(春日井市)
温玉プラス&辛味増し



程よい辛味と酸味で夏らしい美味しい一杯でした。