利尻らーめん

9/26 #190 焼き醤油らーめん＠らーめん味楽 松坂屋名古屋店催事

北海道を愛する者として、利尻島はいつか行かなければならないし、行ったら避けて通れないのが利尻の味楽さん。
いつかと思っていたら、あちらから名古屋に来てくれた。



油膜を張った札幌醤油系だが、昆布出汁のおかげか後味のキレが良い。



味噌と店内連食も辞さないつもりだったが、味楽＝焼き醤油なので、この一杯だけを集中していただいた。
利尻島には行きたいが、新横浜ラーメン博物館には行かずに済んだね。
新横浜ラーメン博物館で限定提供されていたスパイシー焼き醤油もあったが、この週末は月末で忙しいので行けない。
また次の機会があったら是非。