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心は道民

愛する札幌のラーメン店たち

2017-04-14 16:06:12 | ラーメン



#091 濃い煮干醤油@ふじ屋NOODLE

夜Qで焼鳥を食べていたら、突発限定告知が…行くしかないでしょ!
濃厚煮干出汁を和出汁で割ったスープは、ガツンとくるのに後味は円やかでエグ味が残らない、さすが藤谷さんという美味さ!



絶妙なタイミングでの提供はラッキーでした!
カレーも相変わらず美味い。





#092 塩ラーメン@おお田ラーメン店

2日目の朝食に訪問したら、4月限定で塩が提供されていたので迷わず注文。(朝ラー、道産小麦麺、味玉トッピング)
鼻腔を駆け抜ける仄かな魚介の香りが素晴らしく美味いが、名古屋人には味がないと言われてしまうくらいの薄味。
道産小麦のピロピロ麺も美味い!
札幌の朝には欠かせないお店ですな。





#093 鶏出汁のしおらーめん@麺屋すずらん

久しぶりにレギュラーメニューを頂く。
何度食べてもなまら美味いっしょ!


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