かなり遅れて梅雨入りした 長崎で、農協系のスーパー(・・コープ)へ買い物に行くと 青い梅が山積み状態。そばに張ってあるポップを読むと、これこれこうすれば 美味しい梅酒が1月で飲めますということでした。へーと思っていると、今月初めにはカミさんが大量の梅
を持ち帰りました。
やったー とぬか喜びしていると、チビでも運転中の大人でも味わえる『梅シロップ』を作ることにした
と、3つの瓶があっという間に三温糖と角砂糖、それに 梅で埋まってしまいました。
あれから1週間ほど過ぎ、現在は トップの写真状態。段々梅の色もかわり、浮き上がってくるそうです。今年は 空梅雨の予想もあるので、シロップを飲める頃と 梅雨明ける時期とを 両方心配しなくてはなりません。