純白の花はこの世に存在しない！？

先日のブログ、「自然界で一番多い花の色は何？」で、自然界で一番多い花色は白
であり、全体の３２％を占めていると書きました。

私たちの目に白く見える花はたくさんありますが、白い花に白い色素が含まれている
わけではなく、白い花にはフラボンやフラボノールなどの、僅かに黄色を示す色素が
入っているそうです。

白く見える花も、実際には淡い黄色の成分を含んでおり、そういう意味からすると、
この世の中には、純白の花は存在しないことになります。

試しに、白く見える花にタバコの煙を吹きかけると、花びらが黄色に変色していくそう
です、これは花びらの組織の中にタバコのニコチンが入り込んで、フラボンやフラボ
ノールと反応して、アルカリ性に変わるためだそうです。

では、何故？私たちの目には白く見えるのでしょうか？

それは、花びらの組織の僅かな細胞の隙間に空気が入っており、ちょうど花びらに
小さな空気泡が含まれる状態となっています、その空気の泡に光が当たると、光が
乱反射を起こして、私たちの目には花びらが白く見えるのだそうです。

それではなぜ？この世には色素成分を全く含まない、純粋に真っ白い花が存在して
いないのでしょうか？

昨日の記事でも書きましたが、植物は紫外線が当たる事で色素をたくさん作り、その
色素が紫外線を吸収する事により、有害な紫外線からガードしています。

もし、色素を全く合成しない植物があるとしたら、その植物は名実ともに純白の花を咲
かせるはずですが...   残念ながら紫外線を吸収してくれる色素がないために、そのよ
うな植物は紫外線に弱くなり、生き残ることは不可能と言われています。。

私たちの人間社会では赤やピンクの花色が人気ですが、自然界で白い花色が一番多い
理由は、花粉を運ぶ昆虫たちにとって一番目立って、人気の花色は白だと言えます。。。

 白く美しいコチョウランの花。　花言葉は「幸せが飛んでくる」。。

白いテッポウユリの花。　花言葉は「純潔、甘美、威厳」。

白い可憐なスズランの花。　花言葉は 「意識しない美しさ、純粋」 。