東京エックス！！

妹のバイト先の板長に
東京エックス　をいただいた。
なんでも東京でも２０店くらいしか扱っている店がないという、
地方在住の身には文字通り幻の豚だ。

だが妹の手に渡った時点ですでに冷凍されていたため、若干味は落ちるとのこと。
まぁそれは仕方ない。せっかくだからしゃぶしゃぶで食べることにした。

普通の豚よりキメが細かい。
残念ながら、私の味覚ではそれしかわからなかった　
ダンナは「冷凍じゃなかったらもうすこし甘みがあっただろう」と言っていた。

冷凍じゃないのが食べてみたいが、それは難しいだろうな。