冬至にカボチャはいかがでしょうか！
材料(二人)
かぼちゃ・・１／４個 ゆでだこ・・１パック ブロッコリー・・１００ｇ パプリカ・・１／２個
≪黒酢オニオンドレッシング≫ 黒酢・・大さじ１ 玉ねぎすりおろし・・１／４個 オイル・・大さじ４ 薄口しょうゆ・・少々 塩・・適宜
作り方
１ 黒酢ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１時間ほど寝かせます。
２ かぼちゃ、パプリカはそれぞれ薄切りにして、グリルパンか網で素焼きにします。ブロッコリーは小房に分けて茹でます。
３ ２を盛り付けて、１のドレッシングを添えていただきます。
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