プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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芽キャベツと雑穀のサラダ

2017年02月27日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


あ、レンコンも入れればきれいだったなぁ。。。

材料(二人)
芽キャベツ・・２０個　雑穀ミックス(市販品)・・４０ｇ　紅芯大根・・３０ｇ　玉ねぎ・・３０ｇ　フレンチドレッシング・・大さじ２

作り方
１　芽キャベツは塩ゆでして水にさらし、水を切ります。紅芯大根は千切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。

２　芽キャベツ、雑穀ミックス、紅芯大根、玉ねぎ、フレンチドレッシングをボールに入れ、混ぜます。お皿に盛り付けて出来上がりです。