楽書き雑記「愛知の伝統野菜」

名古屋市農業センターに出かけると、事務所の前に「愛知の伝統野菜」をテーマにした小さな野菜畑ができていました。「八事五寸人参」「徳重大根」「天狗なす」「野崎白菜」などといった野菜が展示されています。

自動車産業など工業県のイメージが強い愛知県ですが、農業も盛ん。農業産出額は全国8位という農業県でもあるのです。
古くから栽培してきた伝統野菜は35種（日本伝統野菜協会調べ）もあるそうです。