ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

ふんわり

2006年06月09日 | シェフのコラム
私がフランスはアジャンにて働いていた時に

こんな経験も出来ました

ある日 私の師であるミッシェル トラマ氏の息子

ドミニックが厨房にやってきて

ドミニック:ティヤン マサ 明日の朝4時にここに来いよー面白い事があるんだ

私:えっ 朝4時~~~~

ドミニック:4時 いいね!

私:ああ

そして

眠い目をこすりながら約束の場所に

そして車に乗りピュミロールの村を降りた空き地に

そして














こんな体験を











そう

私は




飛んで

飛んで

飛んで

飛んで

飛んで

飛んで

飛んで

飛んで

まわーるぅぅぅぅ~~~~


最初は



こんなふうに

バーナーで気球に熱風を送り膨らまします

そして気球が膨らんだら乗り込みます



乗員は4人だけ

一人はパイロット

そして

ドミニックと彼女

そして



なんとラッキーなのでしょう

みんながうらやましそうに見ているそばから



ふわ~~~りと

知らぬ間に浮き上がり

ほーら

そして

振り返れば

朝日を背に

人口645人の

ピュミロール村が



あとは風まかせ

下を見れば




こんな素敵な家が

あちらこちらに

そんなところで

風任せに飛んで降りたところから

また元の場所まで車で戻り

着替えてレストランへ

すでに営業時間

周りのみんなに

うらやましそうに見られ

おまけに遅い出勤

一人

浮いておりました

バールのお知らせ

2006年06月09日 | レ・アールについて


皆さんお待ちかねの6月バール

遅くなりました

開催は6月17日(土曜日)PM8:45~AM1:00



6月28日(水曜日)PM8:45~AM1:00

の二日間行います

ゆっくり ワインとお料理で過ごしませんか

ありきたりの宣伝文句です。