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ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

スリーズ

2006年06月17日 | シェフのコラム
私の師のレストラン

ローベルガード L’aubergade

そのお店のメニューの表紙は

フランス料理レストランのメニューの表紙のコンクールで

グランプリを獲った表紙

シンプルでどこか不思議なありそうでない図柄

そのメニューの表紙を見たときに

師の感覚に

期待と夢を感じました

そのメニューの表紙は








こんな

素敵で

不思議な

デザイン

いかがでしょう

上からさくらんぼが落ちてきて

そのさくらんぼの一つを

石の壁に同化している

真っ赤なルージュをひいた女性の口が

食んでいる

不思議な世界

そんな不思議も

レストランに入り

出てくる料理は

すべて


物語があり

ファンタスティックでした