中部・近畿の日本酒 其の39

入荷しました、近畿の日本酒です。

奈良県御所市　葛城酒造さん
百楽門　冴　特別純米
お米：備前雄町　精米：60%
日本酒度：+10　酸度：1.5　アルコール：16度
静かにコクと旨味が広がります。

中部・近畿の日本酒 其の38

入荷しました、中部の日本酒です。

山梨県北杜市　武の井酒造さん
青煌　辛口純米　Rock&Cool
お米：美山錦　精米：65%
日本酒度：+14　酸度：1.4　アルコール：18度
酸味からの強い辛味がやってきて後口コクが広がります。

関東の日本酒 其の21

入荷しました関東の日本酒です

神奈川県相模原市　久保田酒造さん
相模灘　特別純米　無濾過瓶囲い
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.8　アルコール：16度
やわらかい口あたりですが一瞬の辛味にコクと旨味が広がりキレがあります。

北海道・東北の日本酒 其の28

入荷しました東北の日本酒です。

左側
秋田県山本郡　山本合名さん
山本　純米吟醸　山廃
お米：酒こまち　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1.9　アルコール：15~16度
強い酸味を感じますがスッキリしていてコクのある旨味があります。
右側
山形県山形市　秀鳳酒造さん
秀鳳　Hot Sample Case1　純米吟醸
※出来たての試作品 其の1
お米：国産米(山形県産)　精米：50%
日本酒度：-10　酸度：2.6　アルコール：17度
酸味と旨味のバランスが良く、少し甘味もあり、とても飲みやすいです。