中国・四国・九州の日本酒 其の42

入荷しました四国地方の日本酒です。

左側
高知県安芸郡　南酒造さん
南　ひやおろし　特別純米
お米：松山三井　精米：60%
日本酒度：+8　酸度：1.8　アルコール：17~18度
爽やかな香りにのどを通ると強い辛味を感じ後味スッキリしてます。
燗酒にしますと辛味が和らぎます。
右側
高知県香美市　株式会社アリサワさん
文佳人　秋あがり　純米
お米：アケボノ　精米：55%
日本酒度：+5　酸度：1.6　アルコール：17.5度
静かな酸味を感じながらも一瞬強い辛味がやって来ます。

中国・四国・九州の日本酒 其の41

入荷しました中国地方の日本酒です。

左側
島根県出雲市　酒町田本店さん
ヤマサン正宗　純米生原酒
お米：五百万石　精米：70%
日本酒度：+3　酸度：ー　アルコール：19度
酸味から旨味に変化して口の中で旨味とコクが続く。
真ん中
鳥取県東伯郡　福羅酒造さん
山陰東郷　上撰
お米：国産米　精米：ー
日本酒度：ー　酸度：ーアルコール：15度
一瞬に広がる旨味にスッキリと感じますが徐々にコクが広がり残ります。
燗酒にしますと飲みやすくなり、甘味も感じます。
右側
広島県竹原市　中尾醸造さん
誠鏡　純米　秋酒　19BY
お米：山田錦　精米：65%
日本酒度：+3　酸度：1.5　アルコール：15.4度
旨味とコクが広がり少し辛味もありますがすぐに消えます。
燗酒にしますと辛味が増し飲み飽きしないです。