中部・近畿の日本酒 其の45

入荷しました、中部の日本酒です。

左側
山梨県大月市　笹一酒造さん
旦　DAN　純米
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.9　アルコール：16~17度
酸味からの旨味を強く感じながらスッキリした味わいです。
燗酒にしますと、やさしい飲み口に変わります。
右側
石川県珠洲市(すずし)　宗玄酒造さん
お米：石川門　精米：65%
日本酒度：+3　酸度：1.7　アルコール：14~16度
軽い口当たりに喉ごし強い辛味を感じ徐々に旨味とコクが広がります。
燗酒にしますと、コクと旨味が強くドッシリ感があります。

中部・近畿の日本酒 其の44

入荷しました中部の日本酒です。

左側
長野県塩尻市　美寿々酒造さん
美寿々　純米吟醸　生原酒
お米：美山錦　精米：49%
日本酒度：+5　酸度：1.8　アルコール：16~17度
スッキリとした旨味に飲みやすく後口残らないです。
真ん中
長野県北安曇郡(きたあずみぐん)　大雪渓酒造さん
大雪渓　ひやおろし　特別純米
お米：ひとごこち　精米：59%
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：15度
香りが広がり瞬間的に感じる辛味にシツコク無い旨味が広がります。
右側
長野県佐々市　古屋酒造さん
深山桜(みやまさくら)　和和わ(わわわ)　
特別純米　生原酒
お米：ひとごこち　精米：59%
日本酒度：+1　酸度：1.5　アルコール：16.6度
旨味が広がりほんの少し発泡してます。ややコクもあります。