中国・四国・九州地方の日本酒 其の83

入荷しました、中国地方の日本酒です。

山口県阿武郡　阿武の鶴酒造さん
Orizuru おりがらみ　生酒
お米：山田錦　精米：50%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
新酒になります。
少しガス感を感じつつ旨味の広がり最後少し渋味があります。

中部・近畿地方の日本酒 其の90

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

奈良県葛城市　梅乃宿さん
梅乃宿 奈良流五段　純米吟醸
お米：露葉風　精米：60%
日本酒度：-20　酸度：3.5　アルコール：17度
強く感じる酸味と甘味が一気に広がり、最後までコクが残ります。

和歌山県海南市　平和酒造さん
紀土 しぼりたて　純米吟醸
お米：国産米　精米：55%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
新酒になります。
口当たり軽く酸味の広がりに柔らかい旨味があり、最後スッキリしてます。

中部・近畿地方の日本酒 其の89

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
岐阜県各務原市　林本店さん
百十郎シルキースノータイム　純米吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+12　酸度：1.5　アルコール：15度
やや重たさを感じる旨味と香りが広がり最後はキレの良い辛味が来ます。
右側
福井県勝山市　一本義久保本店さん
伝心 冬 しぼりたて　生酒
お米：五百万石　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17~18度
新酒になります。
軽い口当たりに香りと甘味の広がりに最後ピリッと感じる辛味にスッキリしてます。

関東地方の日本酒 其の44

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
群馬県館林市　龍神酒造さん
尾瀬の雪どけ 初しぼり　純米大吟醸生酒
お米：五百万石　精米：50%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
新酒になります。
旨味の広がりに徐々に甘味に変わっていき、心地よい余韻が残ります。
右側
埼玉県入間郡　麻原酒造さん
Sasanami冬 しぼりたて　純米生原酒
お米：国産米　精米：70%
日本酒度：+4　酸度：1.7　アルコール：18度
新酒になります。
徐々に広がる酸味とコクに一瞬だけのどに来る微発泡感があります。

北海道・東北地方の日本酒 其の59

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県紫波市　月の輪酒造さん
月の輪ひやおろし 金山坑道熟成 純米
お米：ぎんおとめ　精米：70%　
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：15度
旨味の広がりにバランス酸味があり心地よい香りが広がります。
燗酒にしますと飲みやすく、味わいそのままです。
右側
秋田県横手市　日の丸醸造さん
まんさくの花 シルキースノータイム
お米：美山錦/山田錦　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール：15度
口当たり軽く滑らか。ほんのり甘味を感じスッと口の中から消えて行きます。