関東地方の日本酒 其の45

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
栃木県塩谷郡　松井酒造さん
まつのことぶき
八割八分 燗美味し　純米
お米：とちぎ酒14　精米：88%　
日本酒度：±0　酸度：1.6　アルコール：16~17度
飲み口軽く、甘酸っさが広がり旨味を感じた後スッキリと消えて行きます。
燗酒にしますと、後に引く飲み口に変わります。
右側
千葉県長生郡　稲花酒造さん
１７８７ 炎~Homura~　無濾過生原酒
お米：八反錦　精米：60%　
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：18度
キレのある辛味と口の中で広がる酸味があります。

茨城県東茨城郡　月の井酒造さん
彦市　純米
お米：チヨニシキ　精米：65%
日本酒度：+1.5　酸度：2.2　アルコール：15.8度
軽い酸っぱさを感じながらスッと口の中から消えて行きます。
燗酒にしますと、最後に辛味が加わります。

北海道・東北地方の日本酒 其の60

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
秋田県由利本荘市　齋彌酒造さん
雪の茅舍　山廃純米
お米：秋田酒こまち　精米：65%
日本酒度：+1　酸度：1.8　アルコール：17~18度
柔らかいコクと酸味、優しく旨味が広がります。
燗酒にしますと飲みやすくなりますが、酸味も強く感じられます。
真ん中
山形県鶴岡市　竹の露さん
白露水珠 ミラクル77　無濾過純米
お米：出羽の里　精米：77%
日本酒度：+1.5　酸度：1.2　アルコール：15度
飲みやすくスッキリした旨味と香りが広がります。
燗酒にしますと、味わいそのまま、最後に辛味が加わります。
右側
山形県東根市　六歌仙さん
山法師 超辛口　純米原酒
お米：出羽の里　精米：70%
日本酒度：+18　酸度：1.4　アルコール：18度
飲み口が軽いのですが徐々に酸味と辛味が広がります。
燗酒にしますと、辛味が増します。

福島県喜多方市　喜多の華酒造さん
明日の日本を語る酒　純米吟醸
お米：夢の香　精米：50%
日本酒度：+1　酸度：1.3　アルコール：15度
スッキリとした口当たりに酸味と香りが広がります。