中国・四国・九州地方の日本酒 其の123

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
広島県広島市　旭鳳酒造さん
旭鳳 純米
お米：こしひかり　精米：70%
日本酒度：+4　酸度：2.1　アルコール：16~17度
口当たりの良い酸味を感じながらコクの味わいへと変わっていきます。
燗酒にしますと円やかななかに辛味が広がります。
真ん中
広島県東広島市　西條鶴醸造さん
西條鶴 温故知新 生酛純米原酒
お米：中生新千本　精米：65%
日本酒度：-3　酸度：2.0　アルコール：13度
優しい口当たりに静かに広がる旨味にスッと消えていきます。
燗酒にしますとコクと旨味が広がります。
右側
広島県竹原市　藤井酒造さん
龍勢 初しぼり 特別純米無濾過生原酒
お米：八反錦　精米：65%
日本酒度：+11　酸度：1.9　アルコール：18度
酸味からの旨味へと変わって徐々にコクヘ変わっていきます。

中部・近畿地方の日本酒 其の132

入荷しました近畿地方の日本酒です。

左側
滋賀県甲賀市　藤本酒造さん
神開 do No.77 純米無濾過生原酒
お米：日本晴　精米：60%
日本酒度：-30　酸度：2.9　アルコール：14度
口当たり軽くスッキリとした甘酸っぱさです。
右側
同じ酒蔵さんです。
神開 日本晴十八號 純米
お米：日本晴　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：15度
酸味とコクが広がり旨味へと変わっていきます。

左側
奈良県大和郡　中谷酒造さん
三日踊 特別純米無濾過生原酒
お米：ひとめぼれ　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.4　アルコール：16.5度
お米の旨味と程好く酸味が広がります。
右側
和歌山県海南市　名手酒造さん
黒牛 辛口直汲み 純米
お米：山田錦　精米：75%
日本酒度：+13.5　酸度：1.9　アルコール：17度
酸味とコクを感じた後に辛味が広がります。

北海道・東北地方の日本酒 其の95

入荷しました、北海道の日本酒です

北海道旭川市　高砂酒造さん
農家の酒 純米吟醸
お米：彗星　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1.4　アルコール：15.2度
一瞬の辛味に旨味が広がり後スッキリしてます。