中部・近畿地方の日本酒 其の72

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
岐阜県美濃加茂市　御代桜醸造さん
津島屋　純米吟醸生
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
軽い口当たりに甘味を感じ旨味に変わり消えていきます。
右側
岐阜県各務原市　林本店さん
百十郎 BLUE WAVE　純米吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+12　酸度：1.5　アルコール：15度
渋味を感じながら酸味に変わります。

中部・近畿地方の日本酒 其の71

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
新潟県南魚沼市　青木酒造さん
鶴齡 超辛口　純米
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+13　酸度：1.4　アルコール：18度
強い辛味を感じスッキリした酸味。
右側
新潟県長岡市　越銘醸さん
山城屋 爽快辛口　純米
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+11　酸度：1.8　アルコール：16度
爽やかな辛さにコクと旨味が広がり徐々に消えていきます。

北海道・東北地方の日本酒 其の49

入荷しました東北地方の日本酒です。

左側
青森県八戸市　八戸酒造さん
陸奥八仙 夏吟醸　吟醸
お米：まっしぐら　精米：60%
日本酒度：-2　酸度：1.3　アルコール：14度
一瞬の辛味に爽やかな香りと旨味が広がりスッキリしてます。
左側2番目
岩手県紫波町　月の輪酒造さん
月の輪 旨辛　純米
お米：ぎんおとめ　精米：70%
日本酒度：+6　酸度：1.7　アルコール：15度
マロヤカなコクと渋味を感じ、その余韻が続く。
右側2番目
山形県酒田市　楯の川酒造さん
楯野川 爽辛　純米大吟醸
お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：+13度　酸度：1.4　アルコール：14度
酸味を感じながら弱めの旨味が広がりスッと消えていきます。
右側
山形県鶴岡市　加藤喜八郎酒造さん
大山 夏の雪　特別純米
お米：はえぬき　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.5　アルコール：15度
弱めの酸味に静かにコクを感じ最後はスッキリです。