中部・近畿地方の日本酒 其の121

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
長野県岡谷市　豊島屋さん
豊香 秋あがり　純米
お米：しらかば錦　精米：70%
日本酒度：+4　酸度：1.3　アルコール：16度
キレのある旨味に香りが広がります。
燗酒にしますと辛味とコクが強くなります。
真ん中
静岡県静岡市　英君酒造さん
英君 ひやおろし　特別純米
お米：誉富士　精米：60%
日本酒度：±0　酸度：1.4　アルコール：15度
口当たりに軽くスッキリとした味わいです。
燗酒にしますとやや辛味が強くなります。
右側
岐阜県美濃市　小坂酒造さん
百春 MOON LIGHTING　
純米吟醸無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.8　アルコール：16.7度
香りの広がりに旨味とコクのバランスが良く、飲みやすいです。
燗酒にしますと口当たりに軽く甘味が増します。

中部・近畿地方の日本酒 其の120

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
富山県富山市　富美菊酒造さん
羽根屋 ひやおろし　純米吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール：15度
心地よい酸味の広がりと旨味が口の中で膨らんでいきます。
燗酒にしますと酸味と辛味のバランスが良いです。
真ん中
石川県鳳珠郡　数馬酒造さん
閃 せん　純米吟醸生原酒
お米：石川門　精米：非公開
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：15度
香のふくらみに旨味とコクがあります。
右側
福井県福井市　安本酒造さん
白岳泉 ひやおろし　純米
お米：玉栄　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：16度
ジワァーっと広がる酸味と旨味。少し甘味も感じます。
燗酒にしますと円やかな味わいにスッキリしてます。

関東地方の日本酒 其の60

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
茨城県筑西市　来福酒造さん
来福X 活性にごり酒　純米吟醸生原酒
お米：国産米　精米：59%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：15度
甘味が強く強炭酸です、最後やや甘味が口の中で残ります。
燗酒にしますと炭酸が生きたままでスッキリとした甘味になります。
真ん中
千葉県印旛郡　飯沼本家さん
甲子 秋あがり　純米吟醸
お米：五百万石　精米：55%
日本酒度：+2.5　酸度：1.6　アルコール：15度
心地よい酸味とコクの広がりに旨味がやってきます。
燗酒にしますと旨味とコクが強く感じます。
右側
千葉県成田市　鍋店さん
不動 ひやおろし　特別純米生原酒
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：17度
酸味と香りの広がりに旨味を感じ最後はスッキリしてます。
燗酒にしますと強い辛味を感じ最後は同じくスッキリです。

関東地方の日本酒 其の59

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
埼玉県飯能市　五十嵐酒造さん
天覧山 +8 大辛口　純米
お米：吟ぎんが　精米：65%
日本酒度：+8　酸度：1.5　アルコール：15度
徐々に広がるコクと酸味に一瞬の辛味を感じた後旨味に変わります。
燗酒にしますとスッキリとした辛口に変わります。
右側
神奈川県海老名市　泉橋酒造さん
秋とんぼ　生酛純米
お米：山田錦　精米：80%
日本酒度：+15　酸度：2.0　アルコール：16度
深みのあるコクに静かに酸味と旨味が広がります。
燗酒にしますと、とても落ち着いた味わいになります。