03月27日 土曜日は休養日

03月27日 根岸台

週末はいろいろ用事があるのですが、今日は珍しく何も無い日。正確には夕方バスケットがあるのですが、それ以外は何も無い日でした。

何かやる事は無いかな？私が出来て役に立つこと・・・・。片づけが一番なのでしょうが、片付けは苦手。うーん、おかずを一品、二品作っておくか。

03月27日 夕方の景色

と言うことで、高野豆腐と大根を煮ることにしました。実は高野豆腐だけを煮ようと思っていたのですが、ふと見ると大根がちょっとピンチに見えたので大根も煮る事にしました。

高野豆腐は水で戻します。時間はそれほど掛けなくて良いでしょう。大根は下茹でしておきます。そのまま煮ると蘞（くさかんむりに剣の旧字みたいな字）からね。ちなみに蘞は『えぐい』と読みます。知らなきゃ読めないですね。

03月27日 外環自動車道

下処理が終わったら、圧力鍋煮出し汁を入れて圧力を掛けて煮ます。食べた感想は柔らかい。普通に煮るより柔らかい。大根は煮崩れしません。手間は掛かるけれどね。

バスケットは1ヶ月以上開いたので疲れましたが、シュートは調子良かったです。3ポイントが1本2ポイントのロングが1本入りました。運動音痴としては出来すぎです。