03月31日 キャベツっ子最中の餡子

03月31日 キャベツっ子最中の餡子

中の餡子です。包丁で切ってみました。ウグイス餡ですね。最中の皮はパリパリと壊れやすいです。餡子はしっとりとしてしつこくないです。キャベツがモチーフなので緑色なのですが少し抵抗があるかな。

今日で3月もおしまいです。2010年ももう3ヶ月がおわってしまいました。早いですね。私の仕事は1～3月が忙しいのですが、それも一段落つきます。まあ、4月上旬も忙しいのですがね。

ここのところ気温が低い日が続いていますが、昨日から少し暖かいようです。風はまだ冷たいですね。