03月27日 ニンジンのグラッセ

03月27日 ニンジンのグラッセ

にんじんがブッキングしてしまいました。うーん、それでは1本いただいてなにか作りましょう。にんじんは嫌いな野菜筆頭なのですね。どうしようかな。電子レンジで簡単にできるグラッセを作りましょう。

03月27日 切り揃えます

にんじんはきれいに切り揃えます。面取もしておいた方が良いかな。角は立たないほうが食べやすいです。

03月27日 耐熱容器にセットします

切り揃えたにんじんを耐熱容器にいれて、砂糖、バター(マーガリン可)、コンソメスープの元をよくまぶしておきます。ラップをふわりと掛けて電子レンジで5分。よく混ぜると出来上がりです。

電子レンジは熱ムラになりやすいので3分かけたら上下をひっくり返しても良いですね。手軽でにんじん嫌いの自分でも食べられます。

夕方近くを散歩して桜が咲いているかどうか見たのですが、
咲いているところで2～3部ぐらいでしょうか。