04月14日 たくさん作りました。

04月14日 麻婆豆腐

なるべくお金や手間をかけないでっていつも考えちゃうんですよね。この時期になるとお財布はピンチだし。今日はおやすみなのでいろいろやってみました。

まずは、今晩のおかずですね。麻婆豆腐です。いつもと違うのは普通の味噌ではなく甜麺醤を使ってみました。やはり風味がかなり違います。花椒との相性もバッチリです。

04月14日 キーマカレー・ベース

二品目はキーマカレーです。これは明日の夕ご飯です。そのまま食べるのではなくきのこをソテーして加えます。いろいろ入れて冷蔵保存すると傷む場合があるので基本的な材料しか使っていません。

04月14日 ピリ辛こんにゃく

三品目はピリ辛こんにゃくです。先日作ったのがなかなか良かったのでまた作りました。お弁当のおかずですね。

今日はこんな感じでいろいろやりました。まぶたが重いです。ちょっと休憩しましょうかね。

週末はお仕事なんだよね。
混雑しませんように。