01月22日 中華風のたまご焼き

01月22日 中華プレート風

食品庫をごそごそ・・・・。中華丼の具があるみたい。ただそのままご飯にかけていただいても良いのですが、それじゃつまらない。うーん。ワンプレートにしてキャベツとたまご焼きをご飯にのせていただきましょう。

キャベツは千切り。大きめのお皿にのせます。ご飯をよそって。たまご焼きをのせます。このたまご焼き、丸鶏ガラスープの元と塩・お砂糖を混ぜて焼きます。焦げやすいので火加減に注意。温めた中華丼の具をとろりとかけて完成。

食べた感想は思ったよりずっとおいしい。たまご焼きと中華丼の具がご飯によくあいます。大きなお皿だったので食べきれいないかと思ったのですが、完食。野菜も摂ることができて満足です。

今日はちょっと不調気味。
まあ、こんな日もあります。