12月27日 無水鍋でうどんを茹でると楽ちん

12月27日 カレー南蛮

いただきものの乾麺うどんがあるのですが、茹で時間が15分ぐらいとあります。15分火をつけてずーっと茹でているとガス代ももったいないし、見ておかないと吹きこぼれる虞もあります。何とか楽をしてうどんをいただきたい。うーん・・・・・。

あっ、家には無水鍋があります。これを使いましょう。

12月27日 煮立たせます

無水鍋にお湯を沸かします。粉をはたいてうどんをほぐして入れます。麺がくっつかないようによく混ぜてくださいね。蓋をして1分ほど煮立たせます。1分経ったら火を止め待て15分ほど放置します。

12月27日 火を止めた無水鍋

で、15分ほど経つとちゃんと麺が茹っています。無水鍋って保温性が結構良いのですね。食べた感想はいつもよりおいしいかもしれません。ガス代も節約できてなかなかですねぇ。

年賀状を無事投函しました。
またアニメでも観ていようっと。