11月23日 ちゃんと焼けた！！

11月23日 羽付き餃子

家のフライパンは元はテフロン加工されていたのですが、長く使っているので真っ黒になっています。油断すると食材がすぐ焦げ付きます。そこで、鉄鍋を使うように扱っていたら、ようやく油が馴染んできたようです。

冷凍食品の餃子を焼いてみたところ焦げ付かずしっかり羽付きになって焼けました。今までほとんど失敗していたのに。ちゃんと使えばちゃんと焼けるのですね。

鉄鍋のようにですから
予熱と洗剤でゴシゴシ洗わないですね。