ととちの日記

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05月19日 バーケーキ

2012年05月19日 | 料理
05月19日 バーケーキ
05月19日 バーケーキ
今日作ったのはバーケーキです。なんでも流行のケーキなんだそうです。ホットケーキミックスで作ると簡単ですよ。攪拌が大変なのでフードプロセッサーを使いました。

使う材料は、ホットケーキミックス、卵、砂糖、バター(マーガリン)、チョコレートです。
05月19日 材料の一部
05月19日 材料の一部
ボウルに砂糖、バターを入れます。白くふわっとするまで良く混ぜます。これ、字にするとたいした事無いようですが、実際は意外と大変でした。

よく混ぜたら、卵を入れるのですが、一気に入れてはだめです。少し入れては混ぜて、また入れるを繰り返します。ちょっと気長に入れます。ホットケーキミックスを入れます。よく混ぜましょう。
05月19日 材料をお皿に入れます
05月19日 材料をお皿に入れます
卵をきれいに入れたら、湯煎したチョコレートを入れます。完全に混ぜても良いですし、適当に入れてマーブル状にしても良いです。今回はトッピングしないのでマーブルにしました。

型にオーブンシートを敷いて種を入れます。予熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上がりです。お砂糖はレシピだと100g入れるのですが今回は半分にしました。

食べた感想はめちゃくちゃ美味しいです。柔らかくってしっとりしています。自分で作った満足感からなのでしょうか、市販品より美味しく感じますよ。あーっ、また作りたいです。

お菓子の類はあと片づけが大変です。
でも、それも厭わないぐらい美味しい。
美味しいレシピありがとうです。
◆材料
ホットケーキミックス 100g
バター90g
砂糖100g
3個
チョコレート70g

◆参考にしたページ
暇だからホットケーキミックスでバーケーキ作るお


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそう! (sunakobo)
2012-05-19 22:42:19
フワフワでおいしそう!
HKM(ホットケーキミックス)はいろんなことに汎用できるので
お手軽で楽しいですね。
先日、我が家でも ととちさんが5月2日に作っていたスコーンを作ってみました。
家族には好評でしたよ。
コックで板前でパティシエで、ととちさん、頑張る~!
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美味しいですよね。 (ととち)
2012-05-20 07:05:22
ホットケーキミックス美味しいですよね。手軽ですし。バター入れてオーブンで焼くと別物になるので重宝しています。
応用があまり利かないのでネットでレシピ探しています。
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うちにもあるぅ~ (kani)
2012-05-20 22:37:46
ホットケーキミックス(^O^)賞味期限見なきゃ・・汗
オーブン壊れてからもう何年だろ(^_^.)
チンとトースターありますが・・汗

しかし^^レパートリーの多さに感心します。
シューファルシ・・聞いた事すら、ありませんでした(^_^.)
本当に頑張ってる^^ととちさん(^_^)v
手順等も写真入りで、わかりやすくてグーです♪
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ホットケーキミックス (ととち)
2012-05-20 23:38:55
ホットケーキミックスは便利ですよね。ワッフルの型に入れてそのまま焼いてもOKですし、バターと砂糖を混ぜてオーブン焼きしても美味しいです。
レパートリーがあるわけではなくネットで検索するといろいろ出てきますよ。
いつも読んでいただいて感謝しています。
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