07月10日 キーマカレー

07月10日 キーマカレー

このカレーは野菜の甘みが前面に出てきます。まるでお菓子のようです。材料費はあまりかかりません。ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ニンニク、カレー粉、ケチャップ、コンソメスープの素ぐらいかな。

玉ねぎ、ピーマン、ニンジンはみじん切りです。

07月10日 ニンジン・ピーマン追加

フライパンでニンニクを油で炒めます。玉ねぎをしっかりするまで炒めて、ニンジンとピーマンを追加します。野菜はよく炒めた方がおいしいですよ。

07月10日 よく炒めます

ひき肉を追加してよく炒めます。ひき肉に火が通ったら塩コショウ、カレー粉を加えてさらに炒めます。粉気が無くなったら水、コンソメスープの素で20分ほど煮込んで少しとろみが出てきたら完成です。

野菜嫌いなのですが、このカレーの野菜は甘くってカレーのピリリも利いていてなかなかです。このレシピはすごい。こんなすごいレシピを掲載していただいて感謝いたします。

◆参考にしたページ
オレンジページ　キーマカレー

ちょっと食べすぎたかな。
おなかいっぱいで眠たいです。