小田原かまぼこ

桜の開花宣言が聞かれる頃になりました。
小田原では「かまぼこ桜まつり」2009 が
３月２８日（土）・２９日（日）に催されるそうですョ。

先日、かまぼこ工場を見学させていただく機会がありました。
夫の趣味（本人は仕事だと申しておりますが）の工場見学のお伴です。
またきっと最少催行人数が２人だったのでしょう。

　
買って帰ったかまぼこは、大変立派なかまぼこで、作り手の顔が思い浮かぶと、またいっそう味わい深くて、かまぼこの板にも愛着がわきます。

　
社長さんの手作りかまぼこの実演も見せていただきました。

鈴廣の「かまぼこの里」には、かまぼこ博物館もあって、楽しめます。
（ただし製造工程の写真撮影は禁止ですが）

　
「ちりんちりん」は食卓の雑貨のお店。
かまぼこ型のケーキを売っているカフェもありました。
（おみやげに買ったのは、私じゃありませんよ。）

主婦のメモ。
本当の“小田原かまぼこ”は、製造元が小田原。
販売元が小田原の“小田原かまぼこ”は、お正月近くなると増殖するそうです。
（違法とはいえないそうだけど）