『鯛づくし』と『日帰り温泉』 @ 淡路島 うずしお温泉 うめ丸

真鯛の一番美味しい時期って、いつなんでしょうか・・・

一般的に「桜鯛」と言われている時期では“ない”　ってことは、結構前から知ってはいたけど、人によって「寒い冬を乗り切るために栄養を蓄えている10〜11月の鯛」とか、「産卵のために栄養を蓄えてる1〜2月の鯛」とか、言うことは違う。

ま〜よくわからないけど、1〜2月の鯛をまずは淡路島で食べてみたいね！ってことで、鯛LOVEな相方の運転で、淡路島に日帰り温泉も兼ねてドライブ♪

そう！
神戸からであれば、淡路島って日帰りで行けちゃうところがいいんだよな〜


向かったのは、日帰り温泉＆ランチコースをやっている 旅館 うめ丸。

11時〜15時まで個室で過ごせて、食事ももちろんその個室。さらに、うずしお温泉も時間内で入り放題。
それが 5,500円！！！やっすぅ！！

値段的な先入観で、もっとボロい旅館だと思ってたのだけど、来てみたらばびっくり。めっちゃ豪華で立派な旅館ではないですか！！

ロビーには、ちょうどひな祭りに近いこともあって、立派な七段のお雛様。


ちょっと早めに着いたので、館内をあちこち散策。


こんな素敵なショップがあったり、写真はないけど足湯もあったり。

お土産屋さんもあるのだけど、試食のタコせんべいを、通るたびに食べるムスコ…やめれー（汗）


さてさて。11時になると、スタッフの方に声をかけられて個室へ。

すっご〜い広々〜〜〜！
この個室で11時〜15時まで食事も兼ねてまったり過ごせて、旅館内の温泉ももちろん入り放題。

窓からの眺めも絶景！目の前にあるのは鳴門海峡だ〜！


到着してすぐに食事も可能だけど、私たちは、まず最初に温泉へ。

この界隈で湧いてるのは うずしお温泉 、これがまた！トロトロなお湯で気持ちいい〜〜〜。大浴場は広いし、露天風呂、ジャクジー風呂、サウナもあるし。

でも何より！
真っ昼間の、太陽の光が入ってくる温泉っていいですねー♪　しかも食事前に入る人がいないのか貸切状態でムスコはもうプールのように大浴場でばしゃばしゃ！



さてさて。
温泉を上がったら、いよいよ！『鯛活造りコース』！



日帰りで “飲めない運転手” を目の前に、堂々と私だけ あわぢビール アルト からスタート♪

突き出しは ままかりとホタテの酢の物　昆布の佃煮　きのこいっぱいの煮こごり 。
「突き出しから手抜きしないでちゃんと仕事してるなぁ」っていう感じが好印象。


そして、どどーん！とキター！！　鯛の活造り！


鯛は、まだ動いてるくらい捌きたて。


じっくり熟成させる鯛も美味しいけど、こう言うビチビチで弾力のある身も、これはこれでやっぱり旨〜いですネ♪

頭とかカマとか裏面の身は、このあと別の料理にて再会。



もういっちょお刺身。薄造りでサラダ風。



有頭海老天ぷら うわー！でっか〜〜！！立派〜〜！！



ちなみに日本酒は2〜3種類あって、ウリはやっぱり淡路島の 都美人 なのかな。
純米 300mlのミニ瓶で1,000円。生酒の純米をいただきま〜す。



活造りの裏側（半身）は 宝楽焼 で出て来ました。 サザエ もついてる〜♪

「宝楽焼」っていうのは淡路島の郷土料理で、黒石の上に昆布を敷いて、その上に魚介を置いてお酒をふりかけ、お皿（宝楽鍋）ごと火にかけて、焼き上がった魚はポン酢で食べる、というものなんだそう。

鯛の身はすっごいふっくら。すでに塩もふってあるけど、ポン酢で食べるのっていうのがまたいい。というか関西って結構何でもポン酢で食べますよね？！

サザエが嫌いな相方から、これまたパス！えへへ〜やった〜。
2匹とも、先っぽまで “くるんっ！” と出てきて気持ちいいー♪



最後は 頭とカマのあら煮 。

添えてあるワカメが、これまた歯ごたえしっかりあって美味しい！淡路島の名産物、天然ワカメなのかな。

頭も、余すところなくいただきました〜♪

大きな鯛だから、脳天も頬肉も食べられるとこいっぱい！


デザートに、イチゴとオレンジ。これはムスコへ。

鯛も結構食べたね♪
特に、お造りは気に入ったみたい。ていうか、こんな小さい頃からこんな美味しい鯛を食べて…舌が肥えるな〜（笑）。これも食育かな。

は〜〜！それにしても、お腹いっぱい〜！
ゆっくり食べてもまだ15時まで時間もあるので、食後に一息ついたら、また温泉に入っちゃいました♪ ああ〜やっぱこのトロトロな温泉いい〜〜〜

こんなに美味しいのが食べられて、温泉も入れて、個室でゆったりできて、一人5,500円！びっくり価格ですよ、もう〜。

こりゃまた行かなきゃ！
次は 玉ねぎフォンデュ 食べたいなぁ♪


--- おまけ ---
「うめ丸」に行く前に、実は淡路島のイチゴ狩りにも行っていたのでした〜♪

ランチは大人2人前だけなので、イチゴでムスコのお腹をいっぱいにしていこう！という魂胆（笑）。

しかし、鯛のお造りはがっつり食べるし、デザートに再びイチゴが出て来たら、私のも相方の分もぺろり。いやーー最近、ほんっとよく食べる。


[ うめ丸 ]
兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9
0799-39-0206
http://www.umemaru.co.jp/