秋田の山菜 @ 手打蕎麦 ちりん（武蔵小山）

お昼から飲める蕎麦屋さんを探していたところ、武蔵小山に興味津々なお店発見。

店主のblog を見ていると、おいしそうな日本酒も置いてあるし、
“蕎麦前Welcome”　みたいな感じのおつまみもいっぱい。

しかも、平日は夜しかやってない。
さらに、23時半までやってる。

とな。
これは面白い。

こんな、飲兵衛に嬉しいお蕎麦屋さんは 手打蕎麦 ちりん 。

お店がある通りは、武蔵小山の巨大商店街パルムと逆の方向で、人通りもほとんどない。
でも、てくてく歩いていると、飲み屋さんが連なっている一角が。

気候も暖かくなってきたからか、全面ガラスの引戸はOPENになっていて、
中から“ワイワイ”と、お客さんの賑やかな声が漏れてくる。
「あ～、私も早く飲みたい！」　と思って、足も速まってしまうではないか。
（だから写真がブレブレ・・・？！）


先に到着して飲み始めていた先輩は、日本酒からスタートしていたけど、
まずは生ビールで、ふい～～。

カウンターに座ると、目線はこんな感じ。

少し見上げるオープンキッチンで、カウンターの中ではお兄さん2人がテキパキと動いている。
お店の端っこに階段があるから、2Fも客席があるのかな。


先輩が先に頼んでいたのは しったか塩茹 300円 で、けっこう盛りっと。

尻尾が切れて、ひたすら手の上で“ぽんぽん”叩いていると、
「ホントに、それで出てくるの？」　という先輩に・・・


「ほら♪」　先っちょまで、くるんっ！と出ました～。



はりこ炙り 、秋刀魚の稚魚の干物だから、頭まで丸ごと。

これは日本酒が欲しくなる！

というワケで、ボードを見てると、この日の日本酒は6種類のラインナップ。
750円が 亀齢 に 浪の音、
800円は いづみ橋（青、赤） に  陸奥八仙 、
850円には 諏訪泉　と　王禄 渓
きっと、日々、入れ替わるんだろうな。

最初は冷たいのを飲もうかな～と思い、亀齢を。
冷えすぎない温度で、ちゃんとお酒自体の味わいが分かる。


さてさて。
メニューが書かれている黒板を見ると・・・・あるある♪
山菜の天麩羅 （こしあぶら　こごみ　山うど） 。

これも店主のblogにあって、絶対に食べてみたかった一品。
秋田の地元のお知り合い？！が、山に分け入って採ってきてくれる山菜の現地直送というから、
東京のそこらで出ている山菜とは一味違うだろう。

私も、生まれて初めて食べた“こしあぶら”は、
秋田のおじいちゃん（相方の祖父）が、我々のために採ってきてくれた“こしあぶら”。
すんごい、味が濃くて感動したっけ・・・。


さてさて。
先輩は冷たいお酒党なのだけど、自分はそろそろお燗にしまーっす♪

いづみ橋 をお願いすると　「赤と青がありまして、、生原酒と火入れです」　と説明もしてくれる。
なんとなく、天麩羅が来たので、火入れの方をお願い。

でも、後で、やっぱり生原酒も頼んじゃった。
そして、諏訪泉 のお燗ももちろん。


おつまみは、もう一品、かぶとカラスミの和えもの　。

これは・・んもー飲兵衛のツボをついた一品！
濃厚なからすみと、さっぱり役のカブが、とっても合う。

“からすみ大根”　ならよくあるけど、これは良いなぁ♪
しかも、こんなにふんだんにカラスミ使って680円でいいんですか？！


ここいらで、〆のお蕎麦へ。
メニューを見てみると・・・
味のある手書きの黒板飲兵衛メニューと比べると、ずいぶん淡白な蕎麦メニューだ（笑）。

その中から、自分が頼んだのは 鴨せいろ 。

とっても細い蕎麦。
でも手打ちらしい素朴感があったり、粒々があったり、歯ごたえもなかなか。

鴨汁は、濃い～～！
これは、アテにもなるくらいで、残っていたお燗がクイクイ進んでしまう。

お酒を飲まないでストイックに蕎麦を追求する人には向かないかもしれないけど、
飲兵衛な我々には、お手頃価格で適切な〆の蕎麦・・・と言ったところだろうか。


こう言ったら、お蕎麦屋さんに対してはナンなのだけど・・・

蕎麦というより、他のつまみが気になったなぁ～～。
あぶりあつあげネギトロだれ　とか　小松菜の酒盗炒め とか、
定番メニューにあった青唐出汁巻き玉子 も、つまんでみたかったー！


[手打蕎麦 ちりん]
京都品川区小山3-5-20
03-3719-3778
火～金　18:00～23:30
土・日・祝　12:00～15:00　／　18:00～23:30
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）