酒商熊澤 では、立ち飲み ではなく ショップ の方で、事務とかパソコン仕事などなど “裏方” として、ムスコが幼稚園に行っている間だけ仕事させてもらっている。
というのも、幼稚園のお迎えが14時だから、15時にオープンする立ち飲みでは働くことができなくて…
でも、相方のいる休日はムスコを見てもらって、時々イベントのお手伝いをしてたりするわけで。
すると、だんだん寒くなってきて燗酒が出始めた10月に、マリ店長が急に「まき子お燗番やります、ってイベント、11月にやらない? まき子さんも面白いだろうなと思って。そういうのやってみたいんです、楽しみましょーよ!」とな!
もちろん やりたーい!! と即答(笑)。
マリ店長は私にムスコがいる事情を理解してくれているので、相方が家にいる 土日祝 15時〜18時の3時間 で2回くらい、と。
そんなわけで、第一回目は11月2日(土)に開催!
お燗番の準備は、ばっちし!!
んがしかーし!
ワタシ、まともにお店側に立ったことはありませぇーん。
しかも事前になんのレクチャーもなく、いきなり立ちましたー(汗)。
一応、店長とベテランスタッフさん2人が入ってくれたのだけど、私のオペレーションは多々問題ありで、「洗い物お願いね、おひやお願いね、料理のオーダー通してね、伝票はこうやって書いてね」など、色々突っ込まれチャッター…
というかお客様と喋りすぎ?!
だって、お燗つけながら、お客様とワイワイお話に盛り上がっちゃうんだもーん。
出したら出したで「温度どうですか?」って話しかけると、またそこで盛り上がっちゃうんだもーん。
(もーん、じゃなくて仕事しろー(笑))
普段はワインを飲んでいる、と言うお客様も「じゃあ、私もお燗飲んでみよっかな。銘柄はお任せで。」って言ってくれたりして。
こういうの、ほんっと嬉しい!
しかも、中にはワインと一緒に、日本酒の一升瓶まで買ってくださる方も。
いやーーお燗、気に入ってくれて良かった〜〜。
イベントDAYが決まったのは1週間前と急だったのだけど、友達2人も駆けつけてくれました♪
ありがとー!!
お客様側から友達が記念写真も撮ってくれました。
頑張ってる “風” (笑)。
土曜の早い時間はいつも混むからバタバタで、15時から18時までの3時間があっという間に過ぎちゃった。
で!
18時に「まき子さん、上がっていいよー」と言われたあと、マリ店長に 「旦那さんに何時に帰るって言ってある?」 ってニヤニヤされまして…
ういっす!一杯だけ飲んで行きます(笑)!
和歌山から駆けつけてきてくれた友達が、まだ飲んでいたので、今度は “あっち側” に回って「かんぱーい♪」
この日は貴重な 箕面ビール 桃ヴァイツェン を1人1杯限定で出していたので、飲みたかったんだ〜嬉しい〜!(もちろん自腹です)
すると、飲み始めて10分後くらいに、家から電話が…
ははーん、ムスコだな。
相方とはLINE電話しかしないので、家電といったらムスコ。
いつも私の不在時間が長いと、電話をかけてくるんだよな〜。
案の定、 「ままぁ〜、いまどこ? いつ帰ってくるの?」ときた。
「まだ熊澤さんでお仕事中なの〜。あとちょっとで帰るからね〜。」って言ったら、また店長達にニヤニヤされてしまった(笑)。
言うわけで、ビールをかっ喰らって、大急ぎで帰りましたとさ。
でも、すっごい楽しかったー!!!
自分は飲めなかったけど(って言っても、味見でちょびちょび口にしていたけど)、お客様とのお喋りが楽しい!!!
なんて言うか… “お客様” なんだけど、気持ち的には、いつも日本酒の会とかお店のカウンターで、お酒好きな人たちと会話に盛り上がる…みたいな。
日本酒を飲むのはもちろん好きなんだけど、やっぱ自分はコミュニケーションが取れたり、「美味しい!」って飲んでもらうことがすごい嬉しいんだなーと再認識。
次は 11月23日(土) 15:00〜18:00 の予定でーす。
また友達がいっぱい駆けつけてくれるみたいで、久々にみんなに会えるのが楽しみ!
初めて会うお客様とも、どんな出会いがあるか楽しみ〜〜!
お燗番娘ではなく、たぶん桃ヴァイツェン目当てのお客様がたくさん来てくれたからだと思うんですが、これからも月2回くらいで続けていく予定です♪
燗酒の伝道師、大好評、恒例イベントになったりして、、。