宿儺（すくな）かぼちゃ

飛騨特産の不思議な形のかぼちゃ。初もの。生産量が少ないため一般には流通していないとのこと。煮崩れしやすいと聞いていたので砂糖を多めにいれて煮たのですが・・・残念な結果に。しかし、ホクホクして美味しかったです。