マグロの解体ショー

17時30分から近所で開催されたマグロの解体パフォーマンスを見に行ってきました。

近所の人で結構な人だかり。
奄美大島で獲れた60キロのマグロ。
二人がかりで切り出していく様子を、最前列でじっと見守る龍之助。
「あの長いノコギリはしなるんだよ。こう、骨のところにあたって・・・」


中とろの柵とすき身を３パックも購入し、早速調理。
とっても美味しくて、中とろはあっという間に無くなりました。

ほんと、美味しかった。

いくら作り

「今日は絶対に作るからね！」
早く眠る準備したらを条件にしたところ、すごい勢いで用意しました。



とても嬉しそうに作り始め、「ママもやってごらん」


最初はちょっと薄めの色でしたが、なかなかの出来具合い。


パパに見せるんだと、冷蔵庫の中に入れられた人工いくら。
間違えて食べないでね。