エビチリ

龍之助から「夕飯にエビチリを食べたい」との連絡を受け、
近所の中華料理屋さんで作ってもらったものを買って帰ろうと考えたママ。
しかし立ち寄ったお店では、「ごめんね、海老が品切れで」とまさかの回答。

ということで、スーパーで海老を買って自宅で作ることに。
市販のエビチリソースも帰宅ルートでは購入できなかったので、ネットで調べて作ってみました。

龍之助から「ソースは分けてもらったの？」と聞かれるほど、
お店の味に近かったようで褒められて嬉しいママ。
一つレパートリー増えました。