昨日の夕方、弟くん水産からお電話が。
「たくさんもらったから、食べる？」「はい！もちろん！
」夕飯メニューが予定変更して、豪華に！
頂いたお魚は、スズキ・チヌ・コチ。
どれも、大きくて、４０センチから５０センチクラス。
さばいて。母が。（笑）
（出刃包丁を借りに行くと、あれよあれよという間にさばかれました。）
夕飯に、スズキのお刺身。
氷水でもしめたので、こりこりとして、美味しい。
主人の思いつきで、スズキのしゃぶしゃぶもしてみました。
しゃぶしゃぶすると、魚がとてもとても甘くなって。
驚く美味しさに。おすすめです。
明日は、弟くん水産おすすめのコチのから揚げと、
チヌの煮つけの予定です。
コチは、頭をはねられても、時々びくっ！となって、
ははは；でした。
本当に、獲れたてのお魚は、美味です。
ごちそうさまでした。
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