自画自賛

休み明け３日間だけでしたが、お弁当をつくって出勤しました。 今週の代表・・・。 ハンバーグ。 さつまいものきんぴら。 ニンジンのごま和え。 ↑ 太めの千切りにしたニンジンをさっと茹でて、お砂糖・お醤油・すりごまを混ぜたものと和えるだけ。 スナックえんどう。 ↑ 筋を取ったスナックえんどうをシャキッと歯応えが残る程度に茹でて、マヨネーズ・お醤油・かつおぶしを混ぜたものと和えるだけ。(かつお . . . 本文を読む

整列

ハンバーグは時間のあるときに作り、焼いてから冷凍してます。 玉ねぎをフライバンであめ色になるまで炒めるのは面倒だし地味ではあるけど嫌いじゃないらしく、 刻一刻と変化が実感できて達成感ありです。 お弁当用なので小さめに丸めて並べていくのも楽しい作業。 いっぺんにたくさんつくっておきます。 表面を焼いたらオーブンに移して焼き上げるのが最近のお気に入り。 余裕があるときしかできません。 子どもみた . . . 本文を読む

川べり。

昨日はこんなところでのんびりすごしました。 お仕事とは思えないのどかさ・・・。 「じゃがりこ」がやたらおいしかった。 こういうのめったに食べないからかなぁ・・・ ファンタとゼリーが一緒になったジュース(冷やして振る)もおもしろくておいしかった。 いろんなものが次々出てくるからついていけない・・・。 おりこうなワンちゃんが三びき、飼い主さんの言うことを聞いて座っていました。 この前よりのどか度U . . . 本文を読む