ビックリ＋ガクッ＋ガッカリ＝ギックリ

こんにちわ、高知の味噌＆醤油屋マルキョーです。

なんとか暑さのピークが過ぎ
朝晩がとても涼しくなりました。

今年もあの暑さはきつかったーーー。

こういう時は夏の疲れがどっと出るので
お客様に気を付けてくださいね、と言っている矢先



やってしまいました・・・ぎっくり。

その場で崩れ落ちます(笑)

約一週間は痛みがとれないですし
最初の3日間はひどいもんです。

急遽仕事の調整をして
分担できるところは分担してもらいました。

本当に感謝。

経験のある人はわかってくれますが
ない人は本当にわからない
恐怖の一瞬です。

「あっっ！」てビックリして
ガクッと崩れ落ち
「しまった・・・」とガッカリうなだれる。

そして腰がずーーーーっと痛い。

あれから1週間
やっと痛みがひいてきました。
本当にホッとです。

ということで
今日もがんばりましょう！

みえないものをみる二人。令和2年もよろしくお願いします。

おめでとうございます。

高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。

今日が仕事始めでしたが
今年の年末年始は曜日の並びのおかげで長過ぎ！
充電ばっちりです。

さてマルキョ－のある須崎市には半島があって
その北側は内海になっちょります。

そこにあるのが歴史ある鳴無神社さん。

お参りのために船が出ると聞いて
今年の元旦はそこへ行ってきました。


おみくじは小吉～。
ありがたいことです。


今年も元気に楽しく過ごせますように。
どうぞよろしくお願いします。

キングダムの映画を見て
剣にあこがれのある母娘・・・。
二人には見えているようですが
私には剣が見えません！

やっぱり夏には夏のユニフォーム！

こんにちわ

高知の味噌＆醤油屋マルキョーです。



まっこと毎日、雨続き。



蒸し蒸し、ムシムシ。



そんなマルキョ-に新ユニフォームが

届きました！



これで3代目。





1代目は厚めのしっかり生地。

晩秋までいけるやつ。



2代目は少し薄めの綿とポリエステルの混紡。

秋くらいにおすすめ。



そして3代目はポリエステル100％の
涼しさMax！



夏には夏の得意生地がありますね～。



どうして　はよこれにせんかったろか。

というぐらい今までのより涼しいがです。



取り急ぎご報告までｗｗｗ

2019年のＧＷのお知らせ

こんにちわ

高知の醤油＆味噌屋マルキョ－です。



2019年ゴールデンウイークは

下記の通りお休みをいただきます。

5月1日水曜日　休み

5月3日金曜日　休み

土日は毎週休みです。



それ以外の日は

8時から17時まで営業しています。



ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

味噌仕込みはモグモグとグビグビが秘訣です。

みなさんこんにちわ。

高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。



先日のみそ仕込みのブログで

お米蒸しについてモクモクタイムなどと

書いてしまいましたが

今回はほんとのモグモグ。



1週間かけて味噌仕込みはおこないますが

最終日にはみんなでのおやつ時間があります。



今回はマルキョ－斜め前の梅原晴雲堂さんのお菓子。



桜モンブラン、サイコーでした。

優しい桜の香りがとっても良かった。



時間にしてたった15分くらいのモグモグタイムですが

とっても楽しい時間です。



味噌づくりの美味しい秘訣です。


そして仕込みの疲れを癒すのは
その夜のグビグビタイムですき～。

年に数回、高知のせまさにビックリすることがあります

高知の味噌＆醤油屋マルキョーです。



キャンプの醍醐味は早起きにあり！



太平洋から登る朝日は

ほんまキレイですき。







先日せっかくとまろっと（四万十市）にキャンプへ行ったので

市内にあるお墓参りも行くことにしました。

駐車場から降りてテクテク懐かしい線路の道を通っていると






ひとりのおじ様が

「このあとすぐ汽車が通るので、

ご家族一緒にその瞬間撮っていいですか」とのこと。



ギクシャクして被写体になったあと

すこし話していると

とまろっとの設計に関わった方と判明。



一同、へ～。



そして須崎出身らしい。



一同、ほ～～。



そしてマルキョ－女将の父さんと同級生らしい。



一同、おお～。



つい先日も手紙でやりとりしたらしい。



まっこと高知はせまい！！！

それがえいところですき。

味噌仕込みで、もくもくタイム

こんにちわ

高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。



先日の味噌仕込み。



春の陽気の中の作業は

とても気持ちがよかったです。



桜の花も散り始め

葉桜になってきたころです。



新緑の季節がやってきますが

マルキョ－にも新緑の計りを新調！





女子が好きそうな色だな～。



2日目はお米のもくもくタイム。



湯気が立ち上がり

お米のいい匂いが蔵に漂います。

キャンプにはまるかも。

こんにちわ

高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。



キャンプ行きたいな～

という毛むくじゃらの女の子　5歳を連れて

家族で久しぶりのキャンプ。



場所は四万十市のとまろっと。






たまにはテレビがないのもえいですね。



真夜中の風にも負けず。

吹っ飛ぶんじゃないかとかなりドキドキしましたき！


2年ぶりの家族キャンプはいですね～。



今日から味噌仕込み。

さあ、頑張るぞーーー！

アフタヌーンティーがしたくなる☆

今日は雨になってきました。

高知の味噌＆醤油屋マルキョー女将です。


やっぱり梅雨ですね。。。

ところが、昨日まではかなりの快晴でして、週末もお天気続きだったのですよ！

そんな晴れてた昨日の月曜日、素敵なお客様がうちの蔵を見たいとのことで、ご来店。

晴れやかで華とオーラのある、お客様でして、、、なんと英国からお越しで初高知、初四国！とのことでした

お醤油、お味噌の熱弁後には、やっぱりお味もみてもらいたくなって、 急遽、テイスティングセットをご用意させて頂きました～



高知県の貿易協会の方と来てくださってまして、高知の和食も益々世界へ！かもしれませんっ！！



そして、お土産まで頂けるなんて思ってもみなくて、本当に感激です！！！

そのお土産が、、、本当にステキ！！！！感動です！！



ヘンリー王子とメーガンさんの記念商品だそう　♡

嬉しいーーー！！

高知の須崎で味わえるなんて！！！アフターヌーンティーパーティーしなきゃでございます

旬の味覚×涙の貧乏性×淡口醤油でパスタが万歳ですた

こんにちは、高知の味噌＆醤油屋マルキョーです。


頂き物の北海道からの「アスパラガス」♪　

とっても美味しい春の味覚ですね。

冷凍エビとしめじとで、マヨネーズベースのパスタにしました。美味しかった！




この時は、「マルキョーうすくち醤油」も隠し味に投入。


このお醤油のひと垂らしが、何でも美味しく変えると信じてる。





さて私、貧乏性でなんでも容器の最後は水入れてゆすいで使い切りたい！

そう、シャンプーもリンスもマヨネーズも！！！！(笑)




マヨちゃんとかケチャップとか、ドレッシングとか・・・・　

終わりそうになると、それでソース作ってだいたいパスタしてますｗｗ



ってことで、お料理したら、こんなにすっきり、マヨネーズちゃん(笑)

これで心置きなく捨てれますわ♪　　　万歳っ！！！





次はケチャップの最後をカレーにしちゃうぞ！！！

では、また～～