こんにちわ
高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。
雨の須崎で
今週も味噌仕込みをやっちょります。
これまでの人生で何度もぎっくり腰を経験したアタクシにとって
怖い期間でもあるがです。
なので帰るとス―スーする塗り薬が必須。
さて
それがどうしたと言われそうな話しは置いといて
麹も良い感じで育っておりますので
来週の土曜日には
恒例の「味噌づくり教室」を開催します！！！
会場の都合上どうしても10組の限定になってしまうのですが
皆さまぜひお越しくださいませ。
まずはお味噌ってどんなもの？という座学をやって
工場見学をして
休憩＆準備のあと
えっちらおっちら味噌づくりです。
若女将が大奮闘！
お待ちしております～。