須崎で焼き鳥

ここ高知県須崎で

ジワリと増えたのが焼鳥屋さん

数年前から少しずつ増えてきて

中心市街地で１０件ほどあるのでは？

あっ焼き鳥がメインの居酒屋さんではなく

屋台の焼鳥屋さんですよ

持ち帰ると子供たちが喜びます

どこのお店もだいたい１４時頃から

炭に火を入れてジューっと焼き始めます

そうなると一気に

いい匂いが辺りに漂うのです

煙がモクモクあがり

鳥の肉が焼け

脂が炭火に落ちて

それでまた肉がいぶされる

たまらんです・・・

窓を開けて前を通ると

車の中が焼き鶏の匂いで充満することがあります

それを嗅ぎながら、深呼吸しながら走る

悪くないです（笑）

もちろんそれぞれのお店で

味が違っていて

少し甘いとかニンニクが入っているとか

種類が多いとかいろいろ楽しめるんです

ビール片手にハシゴしても面白そう

これからの季節はワンカップでしょうか

しかも全国各地のワンカップが

たくさん揃っていたら私は確実に行きます（笑）

でもどうしてあんなに

焼鳥は人を惹きつけるんだろ