|M1733|高島平駅西口『麺一点珍麻』で遅めのランチ。クラゲサラダと回鍋肉を味わい、ねぎチャーシューを珍郎に合体させた“赤辛ねぎチャーシュー珍郎（まぜそば風）”に大満足・大満腹！

＊＊2021年4月以降、『珍来』と『麺一亭珍麻』
＊＊からは卒業しました。

オフィスでしかできない仕事だけオフィスで

行うことになっております。仕事が一段落す

れば素早く在宅勤務に戻ります。都営三田線

で自宅へ戻る途中で“どこでお昼を食べよう

か・・”と考えていたら、足は高島平駅西口

の『麺一亭珍麻』に向かっていました。

（12月15日（火））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


あら～、13時過ぎでもテーブル席は埋まって

カウンターしか空いてないんだ・・本日は、

フロアのお姉さまはいなくてメガネ太マッチ

ョのお兄ちゃんが応対してくれるんだ・・



う～ん、おいしそうだな～・・



レモンサワー＠290円を頂きながらお店のメ

ニューを眺める至福のひと時です！



クラゲサラダ＠380円はコリッコリでおいし

いし、



回鍋肉（単品）＠700円は、キャベツが半生

シャキシャキなのに火が完全に通っている絶

妙の仕上げです！ただ、いきなり口に入れる

と大やけどしますので注意が必要です！


もう一度メニューを見直して、一つアイデア

が浮かんだので試してみます。

「すみません、ねぎチャーシュー＠300円を

お願いします！あと、珍郎ラーメン＠750円

をスープ少な目にしてもらえますか？」

「は～い！」

「それと、唐辛子粉をお願いします！」

「は～い！」



構想としてはこのねぎチャーシューをトッピ

ング具材としてとっておき、



珍郎（スープ少な目）をまぜそば風に見立て、

まずは大量の荒摺りにんにくを向こう側に移

動させて元味で頂いて、



ねぎチャーシューをトッピングしてからお酢・

ラー油・唐辛子粉をぶっかけまわした“赤辛

ねぎチャーシュー珍郎（まぜそば風）”にカ

スタマイズしたらうんま～い！途中から荒摺

りにんにくを戻してまぜて二郎インスパイ

ア系として大満足・大満腹でした！おそらく

これはまたやりますね、ごちそうさまです、

また今度！