中国の食材：枸杞（ゴウチー）

『枸杞（ゴウチー）』は「クコの実』のこと。



デザートのトッピングに使われたり、

スープには『人参（レンシェン）』（朝鮮人参）

と一緒に入れて、滋養強壮の素となります。

ちなみに中国では「人参」と書くと朝鮮人参のことで、

普通のニンジンは『胡蘿卜（フールオボ）』といいます。

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