九州魂(くすだま)

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|M2409|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔。チューハイ&ピータン豆腐&回鍋肉を楽しんで、上海焼きそばの赤辛味変で締めました!

2023-05-03 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線沿線
神保町のクリニックでお薬を処方してもらいました。

前回の血液検査の結果を見て、

⇒糖尿病の薬は増やさない

⇒高血圧の薬はまだ出さないでおく

とのことで一安心でした。一安心すると喉が渇いて

参りまして、お昼は普通なら水道橋『ぽっぽっ屋本

店』
ですが、ゆったりした席で飲み食いしたい気分

なので、高島平駅西口『麺一亭珍麻』に向かいまし

た。

(4月22日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



いつものスマイル兄貴に発注して、



チューハイ@300円でおつかれちゃ~ん!



本日の無料お通しは大根の醤油漬けの拍子木切り

パキポリしてうまっ!



ピータン豆腐@350円はいつもより辛味が弱かった

ので、



ラー油をかけて辛うまっ!



回鍋肉(単品)@700円は、炒めたてのはずなのに

全く湯気が出ない危険な姿
です!お箸で手繰ると猛

烈な勢いで湯気が立ち上ります!

⇒火が入っているのにキャベツとピーマンはセミレ

 ア食感!

⇒黒味噌たっぷりのソースで肉たっぷり!


のいつも通りの仕上がりに大満足です!


締めの麺は、つけ麺とも迷いましたが、

「すみません、上海焼きそば@750円をお願いしま

す!」

「は~い!」

「あと、一味唐辛子をお願いします!」

「は~い!」



素晴らしいビジュアルで到着です!前回の注文時は

太麺仕立てでしたが、今回は猛烈なボリュームの細

麺仕立て(スープ付き)
でございます!



一味唐辛子をたっぷりかけて、赤辛上海焼きそば

味変してコク辛うまっ!大満足・大満腹で、PayPay

で支払いして、ごちそうさまです、また今度!


**純野のつぶやき**

しかし本日は、板場の中からきちんとした日本語

聞こえるし、新板橋『珍来』を思い出させる細麺焼

きそばが1.6玉近くのものすごいボリューム
で出て

くるし、ニコニコしながら懐かしく頂きました!

野的には太麺仕立てよりも、本日のスーバーボリュ

ーム細麺仕立てが好き
かな・・それと、『珍来』風

のソース焼きそば
はやってくれないのかな~・・

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<”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン>

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