長崎市銅座町の『さかな市場』で近海の魚介類を中心に“さくら白波”を合わせて楽しみました！

本日はハウステンボスの各エリア

を十分楽しんだ後、夕方からJRで

長崎駅方面に移動する計画です。

長崎駅から思案橋方面に移動し、

リッチモンドホテルにチェックイン

します。（3月13日（月））


夕食を食べる前に、今回の娘の

最大のミッション“『福砂屋本店』

でカステラをゲット！”に付き合い

まして、家族が持ってきたるるぶ

のガイドブックとホテルのお姉様

がくれたグルメマップで検討した

徒歩5～6分の『卓袱料理の浜勝』

さんに向かったら“あちゃ～、全面

改装中じゃぁないの！”ということ

でちょっとがっかり。


仕方なく、観光通りから銅座町

方面をぶらぶらしまして、純野の

“居酒屋センサー”をフルに活用

した結果、『さかな市場』という

お店にたどり着きました。住所は

以下のHPを参照ください。

☆長崎市公式観光サイト

あっとながさき


平凡な店舗名ですが、大丈夫で

しょうか・・



とっかかり生ビール×3杯で

スタート！



お通し：

バイ貝の煮つけ、アジ・鮭の南蛮、

海老・鮭などの旨煮、ですが、

“妖怪腹減らし”はお通しのどれを

食べるかでいきなりもめております。

三点ともおいしそうなので、三人

でシェアすることにしました。


写真が多いのでちゃかちゃか参ります。



メゴチのから揚げ：

東京ではこんな身の厚いメゴチ

は食べたことありません。

衣は“カリサク”身は“ふわふわ”！



きびなごの天ぷら：

新鮮なきびなごを揚げてくれて

いるようで、全く臭みがなく

大変おいしいです！



刺身の六点盛り：

タイ、タコ、マグロ、カンパチ、

アジ（腹側）、サーモン、全部

“ウマッ！”美しい皿に美味しい

刺身がのると最高ですね！なお、

醤油は九州風のどろどろで甘い

“刺身醤油”ですので念のため。


お酒がすすみ、

・さくら白波の水割り

・梅酒

・梅酒サワー

が追加されました。東京ではまだ

“さくら白波”は見ていませんね。



イカの塩辛炒め：

これは気が付きませんでした。

生イカの切り身を塩辛・ネギで

炒めただけですが無茶苦茶

“ウマッ！”今度自宅でやって

みよう・・



カニみそ：

丁寧にもサクの下に氷を敷いて

くれています・・が、これは、

娘専用となりました。



串焼き：

豚バラ焼き、鶏もも焼き、

各2本の塩焼きでかみ応え

しっかりして“ウマッ”



サツマイモの天ぷら：

本当は5枚です。家内も「これくらい

薄く切っててんぷらにした方が

おいしく揚がるんだ・・」と、

しきりに感心していました。



魚ご飯の焼きおにぎり（みそ）：

家内と純野で1個づつ頂きました

が、魚のほぐし身のおにぎりが

こんがり焼いてあって長崎の

甘めの味噌が“合う合う！”



あら汁：

最後のしめは、三人ともあら汁

をいただきました。直径20㎝は

あるジャンボなお椀で思いっきり

ミックスあらが入っていましたので

お腹一杯大満足でした！


家族三人で＠12000円くらいの

飲み会でした。今度は活きイカ・

活きアジ・ハーブ鯖などを食べて

見たいですね！


＊＊純野のつぶやき＊＊

会計の時に店長さんと話をして

いたら、「月曜日はいつもこんなに

込まないんですけどね。料理を

お待たせしてすみませんでしたね」

と言ってくれてかえってこっちが

恐縮しました。店員さん・バイト君

たちもまじめな人が多いので、

忙しくなると目尻が吊り上がって

カリカリしたり、多少配膳が遅れ

たりしますが、大目に見てあげて

ください！料理は確実においしい

のでね。


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