|M1975|ウチ食べしま専科：和歌山みやげの『丸田屋』の中華そばを実食。ニラもやし・白髪ねぎ・キクラゲ千切り・焼豚・食べるラー油をのせて、最後は黄身トロ味玉を味わいました！

9月の和歌山出張時に仕込んでおいた



『丸田屋』の和歌山中華そばを本日家内が調理

して実食となります。

（11月6日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



素晴らしいビジュアルで到着！トッピングは、

＊昨日純野が作った肩ロース焼豚

＊ニラもやし炒め

＊白髪ねぎ

＊キクラゲの千切り

＊黄身トロ味玉

でございます。極細麺なので

「ゆで時間は1分30秒と書いてあったけどトッ

ピングの時間とかもあるから1分でゆであげた！」

とのことです。



途中から食べるラー油をのせて、コク辛うまく

頂きました！極細麺と黒っぽいとんこつスープ

のコンビネーションなんですね・・



最後は昨晩純野が手作りして冷蔵保管しておい

た黄身トロ味玉を実食！家族から「おいしかっ

た！」の一言をもらえると、何度でも作らせて

いただきます！


和歌山ラーメンの手土産は初めてでしたが、ス

ープはかなり黒くて豚骨トロトロですが、そう

醤油っ辛くないのが特徴のようですね。家族で

おいしく頂きました。ごちそうさまでした！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜長崎“ハウステンボス”のポーセリンミュージアム＞