|M58|代々木駅『火の国ラーメン』で熊本ラーメン風、『バーガーズ・ベース』の佐世保バーガーで腹満杯！

＊＊アクセスが多いのでWEB情報を調べたところ
＊＊2016年で『火の国ラーメン』は閉店だそうです。
（2022.10.10）


30年以上前に東京に来た時、

なかなかふるさと熊本のとんこつラーメンを

やっている店がなくて、新宿『桂花』2店は

地元熊本と同様（なんとか食えるレベル）でしかなかったので、

もっと満足できる店がないか探していました。

学生時代の友達に『下北沢火の国ラーメン』

を教えてもらって、かなり現地民が食える味で通ったのですが、

いつにまにかなくなってしまいました。

本日はインターネットで『火の国ラーメン』でヒットしたので、

「おっ！！まだやっとるのか！」と心おどらせて

JR代々木駅前の『火の国ラーメン』に向かいます。

駅西口でて徒歩30秒。



お店のお姉さんに聞いたら、

「下北沢のお店は閉まっていまはここだけ」

とのこと。インド人のお姉さんでしたけど。

まずは瓶ビ（小）と餃子＠750円からスタート。



くせのない餡の味付けで

焼き面はパリッと皮はムチムチの食感で

おいしくいただきました。


インド人のお姉さんが「今のお昼の時間帯は

大盛り無料ですけど？」という言葉につられて、

ネギチャーシューラーメン（大盛り）＠980円をいただきます。



むかし通った下北沢の「火の国ラーメン」は、

＊白濁とんこつスープ

＊細丸ストレートめん

＊焦がしニンニク油

＊刻みきくらげと焼のりとチャーシューと小ネギ

＊テーブルには「揚げニンニクチップ」のボトル

という組み合わせでしたが、こちらは、

典型的なとんこつ醤油ラーメンに手もみ風中細めんで、

ほとんど「大塚ホープ軒」の麺とスープと変わらないですね。

ホープ軒のほうは大量にゆでもやしをのせてくれますけど・・・

まあ、「熊本ラーメン」を期待していくとがっかりしますが、

「とんこつ醤油の店→火の国ラーメン」と思えば悪くないです。

次回は、ちゃんぽん・つけ麺・あぶらそばにもチャレンジしたいお店。


せっかく代々木に来たので、

一度行ってみたかった『バーガーズ・ベース』さんへお邪魔します。



火の国ラーメンから駅西口に戻って

ガードをくぐると線路沿いに見えます。

初めてなので「佐世保バーガー」＠780円を注文します。



「値段から言ったら、マックやフレッシュネスより

多少大きいくらいだろう」と思っていたら、ウヒャ～～！

写真の通り、高さ10cm×直径10cmの巨大な物体で、

下のほうから、

バンズ→パテ→目玉焼き→チーズ→厚切りベーコン→オニオン→

トマト→レタス→タルタル風ソース→バンズの順でございます。

＊バンズの焼き加減：カリカリとしておいしゅうございました。

＊パテ：肉のあら引き加減・焼き加減、ようございました。

加えて、ハンバーガーを頼むと、

無料でフライドポテトも付いてくるんですね！

フレンチフライのカリカリ加減、チリポテトのホットな感じ、

大変おいしく頂きました！でも腹割れそう！！


今度はラージサイズに挑戦してみようかな・・・

ラージに挑戦するときは火の国ラーメンに行かず

直接こっちに来よ～～っと。

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