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AI (ええ愛・Atelier Ichien)

ここは、『AI(ええ愛)』のある人たちの自由な空間です。一つ一つの記事に『AI(ええ愛)』が込もっているものばかりです。

第735弾 松山へ出撃!「日本料理 澤田」

2012年11月14日 | 名古屋ジャッカルさんよりお知らせ。
一円さん♪の愛読しているメールマガジンよりお福分けさせていただきます…(^人^)
写真は…ジャッカル。さん♪の作品『今日の誕生日のお花ヘリオトロープ☆』です…ありがとうございます…m(__)m☆☆☆


皆さん∞こんにちは♪

筆侍ジャッカル。~愛の伝承者~です。


★★★★★★★★★★★
愛に生き
義を掲げ
徳を貫く
★★★★★★★★★★★


昨日、愛媛県の松山に来た。四国初上陸!


名古屋で知り合った和食の料理人澤田君が、

松山で「日本料理 澤田」を9月にオープン、晩飯を食べに来た。

ふらっと立ち寄るには遠かったが、

わ~~~、地獄の閻魔さんも笑顔になるくらい美味しかったよ!

和食一筋、道を極める職人魂を澤田君に見た。

温泉にも入り極上の幸せ♪


私も東京でイタリア料理人をしていた。プロボクサー時代は、イタリア料理人が主な仕事だった。

私は、30歳手前に料理人を辞めた。


料理人としての生活への不安から辞めた。


良く言えば、己の先を見る目があった(^_^)

悪く言えば、諦めた、負けた(^_^)


俺はどうも根性なくてね…



だけど、名古屋で、いろんな飲食店へ客として行くようなってから、

そこで働く料理人が30代手前に、当時の私と同じような悩みを持ち、相談されることがある。


なぜ悩むかよくわかる。


澤田君のように全てを懸けて料理に打ち込む素晴らしさもある。

しかし、誰もがそこまで肝が座れるわけではない。

だから、こだわらず職を変えることも大切。


いろんな角度からアドバイスできる。


僕の歩んだ道が、僕と同じ悩みを持つ人間の光になれる。

あなたの体験も必ず誰かの光になるよ〓

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
あなたの歩んだ道が
どんな道であっても
光り輝く奇跡となって
あなたをみんなを照らす
誇り高く胸張って語れよ
あなたの素敵な物語を!
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓


今日も最後までありがとうございます☆ジャッカル。はあなたを愛してます。

***********
日本料理 澤田
〒791-1106
愛媛県松山市今在家2-2-12
089-968-2788
定休日:水曜日
11:30~14:00御昼席
1000円、1800円、3500円
17:30~21:00御夕席
3500円、5000円~
***********


ではいい午後を☆

†‡*誕生日花*‡†
11月14日
http://photozou.jp/photo/show/2829656/160115269
ヘリオトロープ
【花言葉】甘い誘惑



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5 コメント

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愛媛県 (イネ~♪)
2012-11-15 17:10:31
あらぁ~
ジャッカルさん~

イネさん 土日
愛媛の宇和島へ行くんですよ~

イネさん物語
って
イネさんの物語が
ミュージカルで 上演されてるの~ 


どんなイネさんなのかしら~ん

うふふ…


愛媛 繋がりで
にっこり〓~ほっこり〓~モッコリ〓~)^o^(


今日も
嬉しいO(≧∇≦)o
楽しい◎^∇^◎
幸せ~(^0^)/

ジャッカルさん
皆さん

ありがとう(^人^)ございます
返信する
あ、 (ジャッカル。)
2012-11-15 23:58:43
いねさん愛媛行かれるのですね。

穏やかな瀬戸内海に小さな島々がたくさん浮いて多くの船が行きかう景色は素敵ですね。

いねさんの物語は、モテモテ誰を選ぶか悩むとこからスタート!

て、とこですかね~。

勿論、ハッピィーエンド(*^_^*)

途中にゆらゆら体操も入ってね!

ありがとうございます。


返信する
(´∀`*)ウフブ^♪ (イネ~イ~ネ♪)
2012-11-16 22:14:39
ジャッカルさん~

瀬戸内海 楽しみ~~~


楠本イネ さん
「日本初の蘭方女医」

シーボルトさんの 娘さん~

モテモテなのか

もっと~もっと~~~

なのかぁ~

意味不明の感じで 

イッて来ます~~~


ありがとう~
返信する
へぇ~~~ (松本一円)
2012-11-18 12:17:24
ジャッカル。さん♪も~~

ゆらゆら~~のいねさん♪も~~~

四国愛媛松山ですね~~~~

シンクロしてる~~~

夏目漱石さん♪の『ぼっちゃん』のふるさと♪
『正岡子規(まさおかしき)』さん♪のふるさとですね~~~

『イネさん♪の愛称(あいしょう)』は…

そうなんですよね~~~

シーボルトさん♪の娘さんの『おイネさん♪』からきているんですよね~~~

『世界初の女性蘭方医』ですか~~~~

じゃあ~~

ゆらゆら~のいねさん♪は…

『世界初の嬉しい楽しい幸せのゆらゆら~の創設者』

ということになりますかね~~~~~

ちょうど…

このコメントを書いていたときに…

ゆらゆら~のいねさん♪とお電話がつながって…

ちょうど…今日…『今』…

愛媛松山かな~~

『蘭方医のおイネさん♪』の実際のお住まいの近くで…

『お着物』を着せてくださるところがあって…
うたしなみどりさん♪やうたしなバンバンさん♪と…

ご一緒に着物に『お着替えタイム)^o^(』だったそうなんですけど…

今日はその着替えたお着物姿で…

『おイネさん』のお住まいなどを散策して楽しんで…

それから…

『銀河鉄道999の松本零時さん♪の描かれたポスターで以前紹介させていただいたおイネさん♪のミュージカル♪』

を拝見してウキウキ♪ワクワク♪

至福(しふく)のお時間を満喫(まんきつ)♪堪能(たんのう)してくるそうです♪

うたし♪うたし♪ですね~~~O(≧∇≦)oO(≧∇≦)o♪


愛媛松山と言えば…

『正岡子規』さん♪で…

小林正観さん♪をして…


『精神世界を研究してくると

 死ぬことは平気であるという人たちは

 けっこういらっしゃって…

 わたしもそうなんですが…

 この正岡子規に出逢い…

 『平気で生きる』ことのたいせつさ

 素晴らしさを教わりました』


というようなお話があったと思います…

詳しい話は小林正観さん♪の本や…

うたし仲間のみなさんにおゆずりいたしますけど…


『平気で死んでいくこと』

『平気で生きていくこと』


この2つの言葉の『奥深さ』『爽やかさ』

『受け入れる素直さ』

『覚悟ができているご様子』などは

ハンパじゃありません…なかなかできないことを実践されている有り難い存在です(^人^)☆


『なにがあっても…

なにもなくても平気で居続けること』

  
ができるかたを『安心立命の人』

『君子(すぐれた教養と高い徳をそなえた人格者)』
『覚者(目覚めている人、悟っている人)』

『達者な人』『達人(たつじん)』とかって

いろいろに言うんでしょ~~ね~~~~~

しかも…

正岡子規さん♪のように激しい痛みを伴(ともな)う

病気を抱えながら…


『平気に生きること』


はこれまた~~

なかなか~なかなか~できることではなく…

むしろ…死んだほうが楽(らく)なのかもしれない…

それほどまでに…

激しい苦痛(くつう)や痛みのあるご病気だったのだそうです…

そのご病気で喀血((かっけつ)肺や気管支から出血し,せきとともに血をはくこと。)
して口のなかが真っ赤(まっか)になってい

る自分自身の様子から…

同じく口のなかが真っ赤な鳥(とり)の

『ホトトギス』の別名『子規(しき)』から…

自分のペンネームをとって『正岡子規』にした

というのですから…

なんとも…

なんですけど…

幸いにして…

ありがたいことは…

正岡子規さん♪が子供のようにお茶目(ちゃめ)で…
笑いやユーモアに溢れるとってもおもしろいお方で…

この『子規(ホトトギス)』の名前も…

そういうユーモアから自分で名付けられた

ものであるということなんですね~~~

夏目漱石さん♪の『漱石(そうせき)』の名

前も『正岡子規』さん♪が…

夏目漱石さん♪に差し上げたものだそうですし…

ベースボールを『野球』と名付けたのも~~

『正岡子規』さん♪という話だったと思います…
以前ジャッカル。さん♪もこの『正岡子規』さん♪のくだりをメールマガジンに書いておられましたよね~~~…

このあたりのお話も小林正観さん♪の本にも詳しく書いてありますので…

そちらなどを参考にしていただいて…


今日の姫クリカレンダーが…

フランスの悲劇詩人ラシーヌさん♪で…


『遠(とお)くへ

 行(い)こうとする者(もの)は

 馬(うま)をいたわる』


という言葉でした…

『馬』は自分の足となって…

支(ささ)え運(はこ)んでくださるすべての存在のことです…

そういう風に自分を支(ささ)え運(はこ)び生(い)かしめてくださっている…

すべての存在…あらゆる存在をいたわり…
愛し…感謝していくと…

自然と遠くまで行けますよ~~~~~というお話です♪

いつも通り♪の…

『掃除(いたわり)笑い(いたわり)感謝(いたわり)』の…

『そわかの実践』

ですね(*^-゜)v♪

ええ~~~っと…

しもネタ一ん円さん♪はいかがですかね~~~~


『あぁ~~~

 きっとね~~~

 着物姿のね~~~

 ゆらゆら~のいねさん♪やね~~~
 
 みどりさん♪やね~~~~

 バンバンさん♪はね~~~

 さぞかし美しくてお綺麗で

 もっこり美女(年齢不問)かと想像します ♪
 愛媛松山の町並みが似合うんでしょ~~ ~ね~~~
 一ん円さん♪のアソコ〇凸〇も~~

 松山(まつやま)▲になっちゃった~~~

 な~~~んて♪…笑(*^.^*)アハっ


あははは…

ほんと…しもネタの一ん円さん♪どうしようもないですけど…


『松本一ん円さん(山)』を略して『松山▲』

という下ネタはなかなかグレイト▲だと思います…

まあ~どうでもいい話ですけど~♪笑(*^.^*)

嬉しい楽しい幸せな…

見方道(みかたどう)の実践で…


『見方を変えれば

 みんな味方で

 敵(てき)なし平和♪平気♪安心♪して

 いつもいらっしゃる』…


茶飲み友達のみなさん…

ありがとうございます…m(__)m

遊びにきてくださった嬉しい楽しい幸せな

たまたましいみなさん…

ありがとうございます…m(__)m

みんなに有り難う御座居ます…m(__)m

みんな違(ちが)って…

みんないい調和(ちょうわ)◎♪~~~


『あなたはあなたのままでいい~~~』

『今のままでいい~~』

『あなたがあなたでいてくれるだけで

 嬉しい楽しい幸せ♪~~~』


『み~~んな自分で生まれてくる前に書いたシナリオ通りです♪』

ありがとうございマスターキー☆☆☆で…

解(と)き解(ほぐ)して解(ほど)いていきます♪

解(ほと)けきったら♪ホトケ(仏)さん♪ですよ~~~~~(*^-゜)v♪






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ありがとう^^♪ (イネ~イ~ネ♪)
2012-11-20 00:08:26
一円サン~

ありがとう~



サプライズで おイネさんに 成りきろう~

っと 着物を着させて頂いたんです~ 感謝


なんだか わかんないですが

着物選び~迷いましたぁ


選びきれず おまかせで 決めましたぁ



そんなことも~ 
こんなことも~
あんなことも~

あり

良きヽ(・∀・)人(・∀・)ノ仲間~友人のおかげさま


ありのまんまの イネさん

楽しくて~嬉しくて~幸せ~~~~の

愛媛の旅   (´∀`*)ウフフ~



ありがとうございます





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